追根溯源 保障市民“全安的上尖舌” 不合格产品上黑榜,相关单位被责令整改和行政处罚

本报菏泽12月21日讯(记者 周千清) 21日,齐鲁晚报记者从菏泽市食品药品监督管理局获悉,今年夏秋季,菏泽组织了餐饮服务食品环节的监督抽检,以易产生风险隐患的自制食品、主要食品原料及食品相关产品为重点。并将不合格产品处理结果向社会公告。

此次抽检的检验项目包括食品致病微生物、化学有害物质、食品添加剂及非食用物质等,共14个品种,1100批次。经过样品抽取、实验室检验、检验结果送达、异议处理及复检、行政处罚等程序,目前,已全部处置完毕。

根据菏泽市餐饮环节监督抽检不合格产品处理结果情况一览表显示,此次抽检的自制食品、主要食品原料及食品相关产品包括了芹菜、粉皮、豆腐皮、餐具、口杯、牛杂、咸菜等等。被抽检的单位涵盖全市七县四区,包括饭店、购物广场、中式快餐店、餐馆、西餐厅等。

这些单位被抽检出的不合格项目包括产品铝的残留量超标、餐(饮)具中检出阴离子合成洗涤剂、山梨酸、日落黄等添加剂违规添加等。

据悉,食品中铝的残留量不符合标准的话,铝被人体摄入后大部分会在体内蓄积,长期摄入会损伤大脑,导致痴呆,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。苯甲酸、山梨酸作为防腐剂广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业。长期食用含防腐剂较多的食品,会加重肝脏负担,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂是日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分,其主要成分十二烷基磺酸钠,是一种低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在消毒企业中广泛使用,但是如果餐具清洗消毒流程控制不当,会造成洗涤剂在餐具上的残留,对人体健康产生不良影响。因此,作为一种非食用的合成化学物质,应控制人体的摄入。

目前,对检出有毒有害物质的单位,食品药品监督管理部门已经进行了责令整改和行政处罚,消费者对餐饮服务单位检出的问题不必恐慌。

关于此次被公布的不合格产品所在单位以及处罚措施等相关事宜,请关注本报官方微信”牡丹传媒”。

名单:

成武县百姓饭店

成武县家福乐购物广场

成武县禾润馅饼中式快餐店

成武县吉祥人家饭店

东明县张记餐馆

东明县菜香居饭店

东明县苗滋坊竹荪鹅火锅店

东明县聚友斋私房菜馆

东明县湘湘菜馆

德悦大酒店

菏泽市绿禾庄园餐饮有限公司

定陶县仿山惠勇会务中心

菏泽市定陶区宴天下大酒店

菏泽高新区孙涛牛肉汤馆

菏泽高新区中峰牛杂面馆

菏泽高新区志平超市

鄄城县膑城老味饭店

鄄城县八爪君肉蟹煲快餐厅

巨野苏巨商贸有限公司苏巨温泉大酒店

巨野县盛世国花宾馆

菏泽开发区鼎和餐馆

菏泽开发区海龙川味餐厅

菏泽开发区好食寨粗粮馆

菏泽开发区桃园酒馆

菏泽一中分校一楼食堂

菏泽银座颐庭酒店有限公司

菏泽市医学专科学校第四餐厅

菏泽市牡丹区樊进饭店

菏泽市牡丹区程志刚手擀面馆

菏泽市牡丹区宝华家常菜馆

菏泽市牡丹区蜀绣饭店

菏泽市牡丹区老地方家常菜馆

郓城县乡里乡亲菜馆

郓城县人民政府招待所东餐厅

菏泽真味坊餐饮管理有限公司

郓城县渠家鱼坊

郓城县永叙酒家

郓城县小格篓川菜馆

曹县金地天顺餐饮有限公司

曹县青菏办事处徽州名府大酒店

曹县曹城办事处贾家柴烧鸡店

曹县曹城街道办事处鑫宏星饭店

单县豆苗快餐店

单县零零肆捌香辣虾店

单县爆爆椒餐饮店

单县和义村餐饮有限公司

单县鸿运面馆

单县佛罗伦萨西餐厅

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