柳州商业开启春节模式

今报记者岑炜鑫 摄

商业镜头

今报记者李宁琳

虽然商业零售市场具有一定的公共服务性，但春节假期，柳州的商业服务领域也会有一定的假期安排变动，市民们可根据商业市场的变动安排各自的消费需求，而相关主管部门也会根据市场供需状况，调整一些主要商业机构的假期供应时间和数量。

商场：

人流量决定营业时间

据了解，柳州各大商场的春节假期时间安排与往年类似，都是营业至除夕，除夕节下午至晚上不营业，初一早上正常营业，营业时间的长短根据人流量来决定，决定权在当天值班经理的手中，若人流量达不到营业标准，那么春节假期间可以提前结束营业。

但在公共基础服务性更强的超市等零售机构里，他们的营业时间比商场更长，即使在除夕当天，也仅仅是提前结束营业几个小时，其余时间均正常营业。

据柳州商业相关主管部门介绍，这样的假期时间安排是因为超市等零售机构属于基础民生行业，商场等零售机构属于非基础民生行业，因此两种不同性质的机构在假期安排时间上是有所区别，基础民生机构关系着老百姓的基础生活保障，因此这些行业应当保证充足的对外营业时间，以满足城市居民的消费需求。

餐饮：

一半歇业一半营业

柳州的餐饮机构的春节假期安排也将直接影响到柳州人的假期生活，今年春节假期，柳州各餐饮机构的放假时间比往年有所变动，可保证柳州城市居民们的假期餐饮需求。

首先，据统计，柳州餐饮机构有超过50%的商家选择假期停业，待大年初六再恢复营业，这些餐饮机构以中小型餐饮商家居多，但柳州餐饮市场上的主力型餐饮机构均正常营业，如柳州各大型饭店、酒店都没有春节放假时间，他们是保证柳州假期餐饮消费供应的主要力量。

其次，柳州一些连锁餐饮企业将各自旗下的餐饮店精简，将营业力量集中至其中人气较好的一家，这样可以节省春节假期的成本，也能在人员调动上做出更松动。

另外，在柳州一些大型商场里，入驻商场的餐饮机构都必须配合商场营业时间进行营业，有的商场仅在除夕当天歇业，其余时间正常营业，那么商场里的餐饮机构，无论大小都必须根据商场营业时间营业。

休闲业：

春节去哪玩？

春节假期，柳州的生活休闲娱乐业也进入了假期休眠模式，不少休闲业商家都暂停营业，如酒吧、咖啡厅、农庄等，人们在出行前最好提前预约，以免扑空。

在柳州城市范围内，为数不少的KTV、酒吧、咖啡厅、餐吧都选择了春节放假，恢复营业从大年初三至大年初六不等，正是因为如此，正常营业的休闲机构或许会因为市场供应量少而物以稀为贵，有人预计会迎来一次春节假期消费高峰期。

柳州的美容、美发、美体、化妆等生活休闲消费行业几乎全线放假歇业，并且恢复营业时间均在大年初八左右，因此在假期前，有需要这些行业消费的市民便应当提前做好时间安排。

虽然休闲业很多商家因为经济市场的下滑、节约成本等方面的考虑选择假期歇业，但也有的商家很看好春节假的含金量，还加大了营业的力度。在柳州一些保健休闲业里，如按摩、桑拿等服务行业，均没有放假的计划，并且还加长了营业时间，在商家们看来，春节长假反而是该行业掘金的最佳时机。

周边商业：

别挤热门地

无论是城市还是旅游地，商业配套设施都是不可缺少的生活元素，在春节假期间，柳州周边旅游地的商业设置也处于半停业的状态，人们出游应当首先考虑的不是公园景区是否营业，而是应当考量景区商业设施是否正常运营，如住宿、餐饮和娱乐商业设施等。

对此，有一个经验小窍门可供读者们参考，在周边热门、成熟的旅游地，其商业设施也是最齐全的，基本在假期间不会停业，但由于供应有限，或许会出现供不应求、价格上涨的现象，如桂林阳朔、贺州黄姚等地；而一些非热门的旅游地，其商业配套设施便会出现断供的情况，人们出行前应当做好自给自足的准备。

另外，在春节假期间的商业配套供应上，人们不要忽视另一种商业设施的存在，即大众消费商业模式，如大排档、流动餐饮摊点、宵夜摊等大众消费地，这些商业供应方式因为操作简单、适应性强，并不受假期的影响，依然正常营业，人们可以根据这些商业规律，找到适合自己的消费方式。

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