昭平鹧鸪变“凤凰”

本报记者韦继川

昭平县通过村集体带动农户养殖鹧鸪的经历，可谓一波三折、浴火重生。粤桂协作项目的实施，最终让养殖户们吃下了定心丸。

今年7月，投资2589万元的1.6万多立方米冷库开建，与县里一家公司合作的屠宰加工车间也同时动工。该鹧鸪产业园建成后，明年起全县50个村集体经济收入将增收2万元以上。

2020年，昭平县粤桂协作的竹鼠养殖产业面临转型转产。广东省肇庆市鼎湖区与昭平县通过深入调研和论证后，决定“腾笼换鸟”，输入在鼎湖本地养殖技术成熟、已获显著经济效益的鹧鸪产业。

鹧鸪养殖投入少、周期短、见效快，70天就可出栏。原有的竹鼠养殖场只需稍加改造，就可以变成鹧鸪高密度多层笼养的好场所。首期在该县7个贫困村建立鹧鸪养殖基地，每年带动15个贫困村集体经济增收10万元，受益贫困户达1.1万多人。

然而，新冠疫情突袭，销路成了问题。粤桂协作工作组多次组织协调各养殖基地负责人与当地农业龙头企业将军峰集团开展产销对接，与深圳、广州、重庆、四川、浙江等销售企业展开合作，将屠宰好的鹧鸪白条与重庆火锅餐饮业实现产销对接，并根据重庆口味打造昭平特产鹧鸪鸡系列。

接着，今年7月昭平鹧鸪产业园项目开建。2023年整个产业链全面启动后，预计年产值达1.5亿元。2025年以后通过公司的示范基地带动周边农户养殖，可使整个产业规模化发展，可实现年产鹧鸪2000万只，年产值可达2亿元。

如今，绿色健康的昭平鹧鸪正飞出深山，飞上全国各地的餐桌。从“腾笼换鸟”到招来“致富金凤凰”，成为东西部协作成果的一个缩影。

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