作者:杨正文)
图二:聂聪 山东轻工业学院食品与生物工程学院博士 多年从事葡萄酒教学和科研工作
图三:沈小姐 银行高级职员
它是澳大利亚历史上最富传奇色彩的葡萄酒品牌之一;
它有葡萄酒营销史上备受追捧的经典案例;
它曾连续七年被评为美国最受喜爱的葡萄酒;
它来了,黄尾袋鼠(yelowtail),将给山东葡萄酒市场带来怎样的奇迹……
一瓶酒,就是一个品牌故事
李茂年 济南华联董事长,济南市商业联合会会长,北京大学光华管理学院工商管理硕士
知道“黄尾袋鼠”葡萄酒这个品牌其实有很多年了,作为蓝海战略的经典案例,在读EMBA的时候,就接触和学习过。许多学过营销的人,应该都对“黄尾袋鼠”的品牌故事并不陌生。
一个最初名不见经传的澳大利亚葡萄酒品牌,敏锐地抓住市场空位,敢于对葡萄酒的形象和定位进行非传统的、颠覆性的改变,并成功开创出一片市场“蓝海”,短短几年间,做到美国市场进口葡萄酒销量第一,创造了令人称奇的商业传奇,给了我们很多营销方面的有益启示。
所以,在济南市场见到“黄尾袋鼠”葡萄酒的时候,感觉挺亲切的。打开一瓶“黄尾袋鼠”,就可以很自然地和朋友们一起聊一聊它的品牌故事,探讨一下蓝海战略的精髓,感受营销的魅力,酒桌上,大家又多了一个有趣的共同话题,也是一件很快乐的事情。
澳酒风格在山东
澳大利亚的葡萄酒,向来以理想的性价比著称。澳大利亚拥有广袤的土地和稳定的气候条件,同时,澳洲的葡萄酒,大都采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,因此每年出产的葡萄酒品质和口感也相对稳定,受年份好坏的影响不大。
作为澳大利亚最为知名的葡萄酒品牌之一,“黄尾袋鼠”葡萄酒具有典型的澳洲风格,并形成了自己的一些特色。香气浓郁,余味柔顺,口感圆润、易入口。蕴藏丰富的黑莓和胡椒味道,带有烟熏橡木的口感,我觉得这些都与山东人偏好的重口味比较吻合,因此,“黄尾袋鼠葡萄酒”进入山东市场,应该比较容易被山东消费者所接受和喜爱。
拥有品牌优势、产区优势、不错的口感和理想的性价比等几大亮点于一身,再加上从美国、日本等国家都取得了不俗的市场表现来看,“黄尾袋鼠”葡萄酒在山东市场的前景应该会不错。
喜欢它那充满了快乐的味道
第一次喝到“黄尾袋鼠”葡萄酒,是在一次朋友聚会上。当时看到瓶标上一只奔跳前行的澳洲黄尾袋鼠,让我眼前一亮,立刻感受到一股莫名的快乐与活力,一下子就让我产生了兴趣:这到底是一款什么酒?这是“黄尾袋鼠”留给我的第一印象。
不同于传统葡萄酒的酒瓶外观,没有强调产区、庄园、历史、年份,而只在黑色的背景上用鲜亮的橙黄色画了个袋鼠。彻底颠覆了把葡萄酒刻意塑造成一种具有悠久历史和传统的优雅饮品的做法,也不搀杂传统印象中复杂难懂的葡萄酒文化,顿时让人觉得喝葡萄酒变得简单而纯粹。
喜欢“黄尾袋鼠”葡萄酒充满果香,圆润,易于入口的口感,非常具有亲和力。同时它所代表的“休闲、勇敢、有趣”的品牌个性,也非常符合年轻人的个性追求。充满快乐和活力的品牌形象,很适合派对、聚会时饮用。无怪乎在美国,黄尾袋鼠被定义为“有趣的社交型饮料”,成为美国、日本等市场进口红酒的销量第一。
“喝酒就是喝酒,哪来那么多的讲究”,充满个性和快乐味道的“黄尾袋鼠”葡萄酒,让人很难抗拒。
(本刊记者杨正文)
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