上海不在海上□崔恩虎

一直认为上海在海边，自小到大一直对此坚信不移，连百度里面都说“上海位于我国大陆海岸线中部的长江口，拥有中国最大的外贸港口、最大的工业基地”，长江口难道不是海边？有一句著名的对联上联也让人觉得上海位于海边――― “上海之水来自海上”。直到清明小假期进行了短暂的“上海三日游”才发现原来上海不在海上，上海离海边还有100多公里呢。上海的外滩是指黄浦江的岸边，而非海岸。本来这三天打算尝一下上海的海鲜与胶东海鲜有啥不同，就因为“上海不在海上”使愿望落空。

刚落脚就问朋友上海有没有特色酒店，类似济南至尊源这样的。在上海生活了十几年的朋友想了半天也没给出一个像样的答案，无奈之下只得领我走进了徐汇区的港汇广场。港汇广场跟济南的万达和鲁商差不多，吃饭的地方不少，但体现不出上海的特色，我们找了一个叫一茶一坐的餐厅对付了一顿午餐。下午去了上海有名的城隍庙。这里是老上海的遗存，不管是建筑还是小吃都最能体现上海的特色。可惜假期里游客太多，南翔馒头店等几家知名小吃前都排起了长长的队伍。据朋友讲，虽然叫馒头店，实际上卖的是肉包子，上海人管包子叫馒头，好吃得很。南翔馒头店几乎天天这样排队。嘴里吞着口水，但看了一眼无边的长队，还是一步三回头地离开了。

第二天在南京路上终于吃到了一家正宗老上海餐馆，名曰“沧浪亭”，已经有上百年的历史，以面条和馄饨最为特色。店门前有一幅对联，上书“面中天地大，汤头乾坤多”。朋友为我点了一份比较适合北方人口味的焖肉面，过瘾！一块10厘米见方的大肉，足有2厘米厚，肥瘦各半，吃到嘴里舒爽适口，毫无油腻之感。与普通上海菜重糖轻盐不同，这个焖肉面肉多味厚，正对了我的胃口。

假期最后一天去了有名的江南水乡乌镇。车上导游介绍说乌镇最有名的餐馆要数寻阳楼，最出名的菜是红烧羊肉和清蒸白鱼。据导游讲寻阳楼和这几个菜在红楼梦里都被提到过，经过考证绝无此事。寻阳楼没有找到，在乌镇河边的一家号称创始于咸丰年间的鼎丰祥吃饭。点了红烧羊肉和清蒸白鱼，比较失望。羊肉比较腻，也许是口味的原因，清蒸白鱼吃起来比融海酒楼差了很多。

上海三日游结束，三天下来发现如我这种爱吃之人生在上海是一件多么不幸的事啊，上海好不容易有几件好吃的东西还要天天排队。济南的食友们庆幸吧，咱们有湘鄂情怀、高第街、崔家烧鸽、李嫂龙虾……不说了不说了，几天没好好吃饭，还是让我赶快大吃几顿吧。

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