4.5小时行程360公里本报记者星夜护送大姜入济

作者：星夜护送大姜入济

1月7日21：15，记者协助姜农称重。 记者 张勇摄

8日早上，4500斤大姜不到两小时便被抢购一空，许多市民疑问，这些大姜为何如此新鲜，是如何运送到这儿的？从装车出发到运抵济南日报报业集团楼下，历经4.5小时行程360公里，记者为市民准备了一份时间表，为大家讲述大姜的运输历程。

7日10：00

记者与沂水县苏村镇夏家庄大姜经纪人夏家宏就合作一事达成一致，对方同意为本报寻找村里最好的大姜。

7日11：00

第一家姜农夏云清家姜窖盖打开，正式开始“出姜”，随后半小时内，同村张士钦家姜窖也打开了井盖。

7日11：40

第一批约50斤大姜清理完毕，装袋上车。

7日16：00

两户姜农大姜全部装运完毕，全部屯放在姜窖旁边，等待运输。

7日17：00

运输卡车就位，可由于缺少必要的保温措施，姜农门纷纷开始出主意。

7日18：00

热心姜农为保证大姜运输，给记者带来了油纸并购买了6条棉被。

7日19：00

两户姜农将包装好的大姜运至夏家宏家，开始称重量，装车。

7日22：00

所有大姜均已称重完毕，并且卡车包装也已就位。其间，运送白菜车辆出现故障，耽误了一部分时间。

7日22：30

运送车辆正式出发，到达沂水县城后便沿着省道朝蒙阴方向前行。

8日0：10

卡车到达京沪高速公路蒙阴收费站，前往济南方向，正式进入快车道行驶。

8日2：45

经济南南收费站进入济南市。

8日3：10

来自沂水的大姜正式运抵济南日报报业集团大厦楼下。

【记者体验】

运输路上唱着儿歌驱睡意

七百里深夜疾行，这让原本就搬运了一天大姜的记者困意十足，在车上为了防止瞌睡，记者们唱起了儿时的歌曲，大家还开起了彼此的玩笑，为了安全完整地将第一批大姜运到济南，记者强打十二分精神，保持清醒以应对可能出现的突发问题。但进入济南城区后，记者们再也坚持不住便在车上小睡了一会儿。

夜行期间，运姜卡车没有受到任何关卡限制，而且路过的收费站均对运送蔬菜的车辆免费放行，卡车司机告诉记者，“从未拉过蔬菜，没想到还有这种待遇，以后我也多接拉蔬菜的活。”

运输也是技术活

防冻，大姜包了油纸还要盖被子

大姜从地窖运出集中后先送到经纪人家统一过秤。过完秤后集中装车。

装车的时候，由于不了解大姜的习性，也不知如何保存，记者找来一辆单排卡车运送大姜。姜农们看到车上没有任何保温措施，急了，“不能这样运输大姜，运到了就都冻透了，还让济南市民怎么吃，这是第一次运姜，不能坏了自己名声。”原来姜容易被冻，运输前要采取必要的保暖措施。

记者随即跟姜农们一起忙活起来。先在车斗铺上双层油纸，这样使得大姜与车体不能直接接触，也可以堵住车斗的部分缝隙。许多姜农便把自家油纸带来，按照需要用剪子裁好。在一包包的大姜装到车上之后，还要在其上面覆盖好棉被。由于村里没有棉被销售，热心姜农便跑去邻村购买，以40元单价买了6个。覆盖好棉被之后，再在上面裹上一层帆布，可以起到挡风的效果。

临行前，许多村民一再打听，“你们什么时候再过来，这里大姜还有很多，我好提前给你们准备。”

（本版稿件采写：特派记者李康培 孙镇镇）

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