李茂年记者王晓峰摄点击查看原图一个城市的建筑,是一座城市经济发展的记录者。济南城西,一个“华联商圈”浓缩着这个区域的商业进程,十年前嘉华购物广场以及华联超市的开业是华联发展史上一次重要的拐点,繁荣一方经济的同时带动着西部商业的崛起。“华联超市”,在济南人心里已经书写了十个年头。“华联超市”的地标不停刷新的同时,不久,嘉华二期也将呈现。华联历经十多年仍不断传出新消息、好消息,其管理,其文化,必要与众不同。十年之后,听,陪“华联”一路走来的李茂年,谈2002年以来的十年,涉足超市业态的十年。这一段值得收藏的岁月,沉淀下来的是一个企业的文化积淀和管理的创新。
本版撰文记者王赟
1十年前华联果断自开超市一个十年,对于济南人有太多记忆,而十年前的那个秋天,让人记忆深刻:
2002年9月,华联超市嘉华店开张。次年5月,华联以1100万元获得原槐苑广场的10年冠名权,成为济南第一批出资购买无形资产的企业,紧接着,1.5万平方米的超市广场店开业,这让济南西部商圈升级成为济南三大商圈之一。
两年不到,华联便迈出了走出西部商圈的脚步,2004年6月,8000平方米的华联超市舜耕山庄店开业,2006年1月,济南华联连开东方家园等两家店,加快了向济南城南、城东扩张的步伐。
随着2008年6月6日超市经六路西店的开门纳客,华联集团第二个开店扩张的高峰来临:超市章丘百脉泉店、解放东路店、世购店相继开业。
……
到了十年之后的这个秋天,济南华联集团门店数已达27家,其中百货4家、超市20家、酒店1家、羽绒广场2家,基本完成济南市内布局。
销售数字同样喜人:截至2012年8月份济南华联集团实现销售37.4亿元,较同期上升10%。2002年时,整个济南华联集团的营业收入是6.8亿元,只有华联商厦一家百货店。
据记者了解,目前,超市给华联年销售额带来的贡献超过六成,显然,超市已不是补充,而是支柱。
当下这一切,取决于一个华联必须涉足超市的判断。
对,是“必须”,十年后,李茂年讲起那段往事,口气依然不容更改:“1996年,沃尔玛在深圳开业后没多久,我就去调研,后来大润发进了济南,此前包括大润发等不少超市就找到华联,要求租场地开超市,出价还不错,但我那时意识到的是,华联必须自己涉足超市,否则死路一条。”
开店容易管理难,因为此前只有百货商场管理经验。但在李茂年看来,只要正确借力即可。
于是,华联从深圳请来一家有着沃尔玛背景的管理咨询公司,对方很多人有在沃尔玛工作过的经历。对方派来十多个人,从最初的设计开始,一直到开业后的管理,都由他们的团队操作,“我们的人配合他们,一年以后我们再接管过来。”后来,深圳那家公司按合同撤出。结果派来的十多个人中,有2人选择留下,成为华联的员工。
按照李茂年的话说,华联超市是“高起点”,从一开始就按照国际一流企业的操作模式运营。正是在尝到“外脑”的甜头后,最近几年,他们曾先后聘请了30多家专业管理咨询公司,为华联从商场设计到绩效考核等提出非常专业的建议和规划,“很多企业舍不得这个成本,其实看起来企业花了一些钱,但获得的效益将远远超过投入。华联超市由此‘起家\’,没有这一步棋,也就没有华联超市的今天,这是舍小利取大得。”
2华联地图加速更新记者了解到,华联很快要在齐河开店,“在开店数量上,我们没有什么硬性要求,绝不追求表面繁荣。”李茂年跟记者半开玩笑地说,“但一旦看准机会,也绝不手软。”
机会只给有准备的人,不久前,华联成立拓展二部。“两个拓展互相竞争,主要是为了加快选址步伐”。李茂年也透露,目前他们正在泰安肥城、枣庄滕州等地考察,有的项目已进入研究、论证阶段。
在各种背景的商家急速进攻济南的图景中,华联坚定地走着自己的路,最近几年,华联新开的店绝大部分为超市,他们也依靠超市从原来的偏居西部,逐渐渗透到了济南各个角落。与其他同行一味“求大”不同的是,华联超市主要定位于社区店,邻近大型社区。这和他们“打造泉城老百姓自己的超市”的提法相当吻合。今年以来,已开设了2家羽绒服广场,1家超市,签约2家新店。
从22岁就涉足商业管理的李茂年深谙企业发展之道:“我时刻提醒自己,任何时候、任何情况下都要保持清醒头脑,即使‘冲动\’也得结合实际。”这些年,李茂年看到周边很多竞争对手不经过科学评估和市场调查,就盲目地过度扩张,最终酿成了“先天不足”的被动局面,分析之后他称那“像地基没打牢就疯狂加高的楼,崩盘是早晚的事”。
另外还有一个好消息,在华联地图上,将有另一个重要的地标:嘉华二期。不久前,华联竞拍拿下嘉华南侧原济南市审计局的一宗土地。该项目将以建设停车楼为主进行规划和设计,停车楼车位近500个,加上嘉华楼上的300多个停车位,总停车位可达800个。“这个数字除了满足来华联购物的停车需求,还能满足整个华联商圈的停车需求。”处于对当下停车难的考虑,李茂年为停车位的数量打了宽裕的算盘,在他心里,华联人不仅仅要考虑华联的发展,还要考虑华联这个企业的社会责任。
3超前“摩尔”带活济南西部客人可将车直接开到楼上停车场,从停车场乘电梯或通过楼梯直接到营业大厅的任何一层,这是嘉华深留在济南人心中的美好体验。
随着济南的商业发展,近些年更是如万花筒,尤其是近两年,济南多了数家超大规模购物中心(SHOPPINGMALL)。
而这在济南其实并不新鲜,早在十年前,华联集团旗下拥有4万平米的嘉华购物广场的建成首次把“摩尔”(MALL)的概念落定济南。
济南私家车的数量激增,如果没有嘉华,如今人们想来华联商厦都没处停车。
停车问题是老华联商厦的一个缺陷,而嘉华设计之初就考虑到这个问题,把楼上几层建成停车场。2002年嘉华开业时,这是济南第一个空中停车场。
在李茂年看来,这是嘉华甚至华联商厦能有今天成绩的一个重要因素。因为,2002年前后,私家车开始大量涌入家庭,停车是否方便,成为很多人外出购物时,不得不考虑的一个重要因素。
而且,这很好地弥补了华联商厦留下的缺憾——很多到这里购物的人把车停在嘉华,从而缓解了华联商厦停车难的问题。
后来,华联在嘉华和其南楼间架起一座天桥,加上原来南楼和华联商厦间已有的一座天桥,嘉华、南楼、华联联为一体,顾客在嘉华停下车后,不出商场,就可以逛遍整个华联。再后来西市场改造,双方在华联商厦二楼搭起一个通道,西市场小商品市场又纳入其中。
另外,华联商业街的配套设施也极为齐全,如新世纪电影城,兴业、浦发、深发展、招商等自助银行,以及麦当劳、味千拉面、过桥缘米线、德克士、DQ冰激凌、乐胜牛排、必胜客等。使得去华联购物、娱乐、休闲成为消费者的一种生活习惯,真正实现了一站式购物。
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济南新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离济南再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。