在企业中了解质检 市质监局组织开展“质监邀您看企业”活动

晨报讯（实习记者  王烁  通讯员  刘祥勇）23日，记者随市质监局的工作人员走进中粮可口可乐(济南)有限公司，了解了食品企业保障产品质量安全的制度和质监部门加强食品监管所采取的措施。

该公司负责人就如何落实企业主体责任和在保证食品质量安全方面所采取的措施对记者作了详细介绍。产品的生产过程从包装瓶的生产到饮料入瓶为一条无菌生产线，这样杜绝外界杂物进入瓶内的可能，负责食品检测的工作人员每半个小时就会用高端精密仪器设备对产品进行抽样检测，检查产品的各项指数是否合格。质监局食品监管人员一起开展质量安全体系评价工作，在企业自查的基础上通过了解原材料验收、生产过程控制、产品出厂检验、产品出库等重点环节过程中的具体做法和查阅生产记录、销售记录、检验记录等记录，对该企业的食品安全进行评价打分。记者还了解到质监局工作人员在对食品检测的同时做好详细记录，并会对存在的问题下达《行政建议书》，督促其整改。

通过此次活动，记者对食品生产企业的质量控制有了全面、细致的了解，对质监部门在督促企业落实主体责任、强化监督管理工作所采取的措施有了更加直观的认识。记者还了解到，质监局今后将通过举办更多的活动，让社会各界详细了解质监部门的工作，从而树立质监部门的良好形象。

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