蒜薹市场低迷 收购价下降3成蒜农有的打“退堂鼓”，有的看好后期市场

5月22日，在广饶县花官镇杨王村交易市场，外地客商正在采购蒜薹。 通讯员 张景海

" class="group1"target="_blank" >又一个蒜薹收获季节，作为国家地理标志证明商标的花官大蒜， 7万亩蒜薹引来八方客商。同往年一样，广饶县花官镇沿线的辛河路上，天南地北数百辆运蒜薹的大车如大军压境，有时候甚至造成拥堵。由于今年春天的“倒春寒”，更加上4月份的降雪，蒜薹减产近一半。而“少收了三五斗”的同时，蒜薹的收购价格却也出现了下降，收购价格每斤比去年降了六角钱左右。而今年的雇工费也上涨了四五十元。蒜薹收获季收官，蒜农算算账收入锐减，有的蒜农打算退出，而更多的蒜农更看好后期市场。

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蒜农收入减了一大半

5月22日，是花官蒜薹收购的最后一天。在花官村的宣传牌下，正在卖蒜薹的蒜农王先生对记者说：“今年蒜薹价格太低。去年蒜薹收购价一般在每斤两块八九，好的到三块零五分，但今年收购价一般是两块二三，最好的两块六毛五。比去年降了近三成。”

据花官镇农业办工作人员介绍，花官蒜薹的收获期就在5月17日至22日这几天，现在地里的蒜薹基本进入了尾声。“不过，今年由于春寒和雪灾，蒜薹减产了近一半。”工作人员介绍，“今年开春的时候气温低，三、四月份气温较常年低了三四度，大蒜发生了冻灾，这是主要原因。另外，清明节后，又下了一场雪，大蒜又被冻伤，这也是造成减产的原因之一。”

据来自丁庄镇的一位蔬菜经纪人介绍，今年的蒜薹价格低靡，主要原因是受市场价格打压的影响。今年济南商河地区大面积种植大蒜，初夏时节，商河地区遭遇了一场大冰雹，大蒜遭到重创，蒜薹品相差，当地蒜农便纷纷降价，来低价促销。结果影响了市场上蒜薹的价格，一直抬不起头来。另外，当前，不管春夏秋冬，人们的菜篮子丰盛，蒜薹不再一枝独秀，也是造成价格低靡的原因。

据了解，以花官镇辐射周边，整个广饶县大蒜种植区共有大蒜10万亩。在往年，每亩大蒜产量在1300斤左右，最好的能到1400斤。而今年由于自然灾害影响，亩产平均在650斤左右，最好的也过不了1000斤。

工作人员为记者算了笔账，按照两年来产量和收购价的变化，去年一亩地产1300斤蒜薹，每斤2.9元，每亩地的蒜薹收入大约 3770元；今年一亩地产650斤蒜薹，每斤2.3元，每亩地的蒜薹收入大约1495元，就收入来讲，蒜农每亩地收入还是减少了2275元。减少了一大半。

花官镇每年7万亩的大蒜，到了集中收获季节，拔蒜薹雇工变得非常抢手。产量减了，雇工价格并没有改变多少。一位村民说：“去年雇工一天基本在180元左右，高的200元左右，最高可到280元。但现在是220元起价，最高的也是二百七八。”

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每天几百辆蒜薹收购车致道路拥堵

每天早上5点钟，广饶交警三中队全警上路，在石大路、青垦路、李道中心街等主要路段，定点设卡，路面巡逻，对农用车、三轮车、低速载货汽车违法载人行为集中进行查纠和劝返，分流过境车辆，缓解蒜薹主产区道路交通压力。

5月22日上午，辛河路花官镇段出现了堵车现象。据附近村民介绍，从5月17日开始，花官镇蒜薹上市的几天里，每天都有几百辆车来收购蒜薹。虽然每天都有交警在这里执勤，但堵车现象时有发生。

记者来到花官镇杨王村交易市场，市场上停满了拉蒜薹的车辆，据蒜农介绍，这个市场一天一般要走40至50车。客户都来自周边县市，寿光、济南等，远的有河南、天津的客商来收购蒜薹。据花官镇相关工作人员介绍，这些收购蒜薹的大车每天都有几百辆，来自黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南和江苏等省份，还有省内的苍山、金乡、临沂和寿光。“60%的收购车辆来自寿光。”工作人员说。

据工作人员介绍，早在3年前，花官大蒜成功注册国家地理标志证明商标，花官大蒜有了自己的身份证。之后，外地客商更加看重花官大蒜这个品牌，每年到这里来收购蒜薹的车辆都有1500辆次。

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蒜薹大面积上市 未影响市场价格

新蒜薹大量上市，记者在采访中了解到，这并没有对东营市的蒜薹价格造成影响。

记者在银座商城东城店看到，普通蒜薹每斤3.5元；“乐义蒜薹”售价每斤6.5元，燎原牌蒜薹每斤12元。而在府前小区农贸市场，蒜薹售价为每斤 2.8元。

据农贸市场上一位卖菜的刘女士介绍，农贸市场上的蒜薹都是“红帽”，而花官蒜薹却是“绿帽”，也就是蒜薹头上开花的部位颜色不同。据刘大姐说，“绿帽”的蒜薹能够长期储存，而“红帽”蒜薹是杂交蒜薹，不能够长期储存。

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有的蒜农“不玩了” 有的看好后期市场

一个蒜薹收获季收官，蒜农算算账收入锐减，有的蒜农打算退出，而更多的蒜农更看好后期市场。

据了解，今年大蒜的种植亩数较去年有所减少。加上今年减产减收，有的年轻人已经表示明年不打算种植了。但也有的种植大户较为乐观。一位蒜农王先生对记者说：“钱不是一年就赚够的，今年赚不着的钱，明年再赚。”

据花官镇农业办工作人员介绍，虽然今年蒜薹减产减收，但人们大多看好后期蒜薹市场。“今年的蔬菜价格便宜，很多人都看好后期蒜薹市场，很多本地和外地收购商存储热情都很高。”

据悉，花官镇当地也有相关的恒温库，直接进行收购储存。工作人员介绍：“花官当地有6个冷风库，也就是恒温库。刚刚开始的时候，是镇上建起来的恒温库，现在发展好了之后，有村民承包了下来。这6个恒温库，每年能储藏蒜薹1000多吨。”

据介绍，蒜薹的储存成本每斤在1.2元左右，到了冬季蒜薹上市，如果商家保本的话，最低每斤要卖到3.5元。这个价格，同往年春夏季的价格也差不了多少。

一位寿光收购商马先生说，到了冬季，要看当时的市场情况，如果市场上菜价看好，蒜薹价格就高。但是如果太高，人们也不一定吃蒜薹。马先生介绍说，他们收购到寿光的蒜薹，大多是现在就配货销售，只留下一部分赌冬季的市场。

（记者 刘剑见习记者 张振） 

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