这里有个韭菜“大观园” 辛寨胡家有机绿色韭菜上市

本报记者  孙殿玉  通讯员  孟繁玫  纪综综

傲雪寒青、独根红、铁杆黑苗、紫根，这些听起来颇具诗意的名字，是辛寨镇胡家村韭菜基地培育引进的韭菜品种。走进这个济南市唯一的有机韭菜基地，如同走进了一个韭菜的“大观园”。

品种多样保需求

记者一行走进有机韭菜生产基地，看到两排36个大棚煞是壮观，棚内青翠欲滴的韭菜长势旺盛。“这是傲雪寒青，是无休眠品种，这是铁杆黑苗，是半休眠品种，独根红是全休眠品种，紫根是半休眠品种。韭菜品种不同，口味、品相不同，满足了不同市民的需求。不同的休眠期，保证了市民每个季节都能吃到鲜嫩味美的头茬韭菜。”棚内，胡家村党支部书记胡启义这样介绍。

走出大棚，胡启义又带领记者来到另一片韭菜前。“别看现在这些韭菜是绿色的，可上市时，这块田里出产的就是四色韭菜了。”胡书记介绍，这是他们引进的汉中冬韭新品种，采用既轻又保暖的“苇毛板覆盖”技术，通过温度调节培育出了白、黄、绿、红四种颜色的韭菜，每斤售价30元都供不应求，所以他们扩大了种植规模。目前，整个韭菜基地的规模达到了100亩。

绿色种植保品质

品种多样更得要品质保证。作为济南市唯一一家有机韭菜基地，为保证韭菜品质，基地可谓动足了脑筋，想足了办法。

采访时记者看到，每个大棚上都撑着“蚊帐”。胡启义介绍说，病虫是韭菜产生韭蛆的原因之一，为此，他们专门订做了这种防虫网。即使有细小的病虫入侵，棚内还有另外一层保护罩。“你看，每个大棚内都挂了黄蓝板和杀虫灯,生物防虫，坚决不施农药。”为防治韭蛆，他们还想了很多办法：把大棚内的土壤下挖50厘米，全部改用新土；在土壤中加入蓖麻秸秆、冲施沼液预防隐藏虫害；在基地周围建设隔离带，发挥隔离驱虫的作用。

为保证韭菜品质，基地建设了50个沼气池，在浇水时配上“营养餐”——沼液、沼渣和具有国家专利技术认证的生物有机肥，不但不用打药，也不用施化肥，实现了无农药无化肥的绿色种植，真正使韭菜生产达到有机标准。比如，该基地生产出的四色韭菜，经过不断实践，通过济南市农产品质量检测中心检测，19项指标全部合格，获得了农业部证书，成为辛寨乡继鲍芹后打造的又一张农业名片。

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