走近政和政和是全国唯一因茶而得名的县，并有“千年白茶、百年工夫”之说。

产品名称：中国白茶 净含量：500g 产品价格：380元

◆◆◆政和白茶传承

“神农时期，药食同源，茶叶常作为草药或食物经采摘、晾晒、储存，因此从工艺上看，白茶发乎于神农，被认为是最早的茶类。"

作为我国白茶重要主产区，政和县白茶渊源极深，可追溯到唐末宋初。到宋代，政和已成为重要的北苑贡茶主产区，生产的银针茶备受推崇，被文人誉为“北苑灵芽天下精”。

政和咸平三年(公元1000年立县原名关隶县.)关隶县是宋代著名名胜古迹北苑贡茶的产地之一，白毫银针因品质优而产量少而难得一直在北苑贡茶中名列第一，是帝王杯中佳茗。宋徽宗政和五年（1115年），政和在宋朝时期盛产名贵的银针茶叶（白茶之一），银针选作贡茶，喜动龙颜，徽宗赵佶将“政和”年号赐作县名，关隶县隧改名为政和县。

民国时，政和大茶商李翰飞创办美珍茶行，以制白毫银针著名。美珍茶行以松木箱装茶，从城关河道以小船运至建瓯装大船运到福州出海。当时，白毫银针走俏，价格昂贵，因此人们传言“美珍”一担银针换一担银元回县，茶叶运输往来需要众多家丁护卫，十分威武壮观。

1984年，政和白茶原生种“政和大白”被评为“国家级优良茶树保护品种”。

2008年，政和县被国家林业部门命名为“中国白茶之乡”。

2009年，福建省农业厅与隆合茶业共建“政和大白茶”福建省茶树优异种资质源保护区。

◆◆◆政和白茶环境

政和白茶的高贵品格凝聚了青山绿水的厚爱。横贯全县的鹫峰山脉，挡住了西伯利亚的寒风，又挽留住了从东南沿海来的湿润，境内群山耸峙，峰峦竞秀，云雾缭绕，一河向西的星溪流水更是滋养繁育出国家级优良茶树品种政和大白茶。隆合千亩高山茶园海拔在800米以上，属火山岩地貌，岩石分化土，终年云雾缭绕，出产的茶叶甘甜酵厚，香气悠长。

◆◆◆政和白茶独特工艺

明代田艺衡《煮泉小品》中称:“茶者以火作为次,生晒者为上，亦:更近自然，且断烟火气耳。”

政和白茶高雅韵味还源于独特的加工工艺。白茶的制作工艺是最自然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化，而是把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋、晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。类似中草药的加工收储方式，最大限度地保留了茶叶本来的物质成分，纯天然，更健康。提出左手健康右手白茶的传导理念。

◆◆◆政和白茶健康

白茶有“一年茶，三年药，五年宝，七年丹”之称，存放时间越长，健康价值越高。

独特的工艺使得政和白茶品质与众不同，不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效，还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效。长期以来白茶主要销往香港，日本，独特的产地环境，独特的大白茶品种，造就了政和白茶外表天然素雅，清甜爽口的独特品质。由于白茶没经过高温杀青，剧烈揉捻，只是适度自然氧化，因此形成了独特的保健品质。

◆◆◆政和传统生晒白茶

2014政和大白牡丹，采用政和大白原生茶树，自然无公害茶园，采青经三天三夜自然萎凋，静候茎叶吐纳复苏，经太阳生晒，由政和白茶工艺非遗传人杨丰老师监制而成。成茶外形自然古朴，隐毫扁平舒张，开汤后，茶汤饱满，蜜甜犹如隔年，茶滋味浓而不散，聚而不涩，不求貌似牡丹，内如牡丹内敛沉淀而绽放。期许年后会有更多转变，药香显现，陈一年而得三年则已，奥妙在茶，在工艺，在古法自然。此茶定制1000份仅供茶友品茗分享！

济南市正和茶业有限公司地址：济南市槐荫区张庄路46号广友茶城东区601电话：0531-85600888舜耕山庄贵宾楼舜耕山庄正和茶语文化体验馆山东大厦大堂吧

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