烟台奖牌总数全省第一

□记者付玉婷报道

本报济南讯历时6个月的“美食山东——家常菜”大赛于11月24日在济南落下帷幕,来自全省的40道菜品参加了最后角逐,烟台获得一金三银的好成绩,奖牌总数居全省各市榜首。

据介绍,经过前期比赛,烟台共有4道菜品进入决赛,分别是锦绣江南姜中豪带来的酸辣小丸子、锦绣江南柳中丽的开花片片配虾酱、回味香王永涛的宫廷秘制排骨、新雅酒楼李本琪的贝蓉鲜豆方。据烟威赛区教练、中国烹饪大师刘雪峰介绍,这些烟台本土的家常菜最能唤起市民对胶东吃食的感情,但家常菜绝不是粗制滥造,反倒需要精工细做才能做出特色。最终,40道菜品共评出10金30银。

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