平安夜去丽江龙记斑鱼庄最美的美味献给最爱的她

提起丽江，您的脑海里或许是这样一种景象：登高览胜、临河就水、入市过桥，简洁、粗犷的房屋构造，丰富而细腻的庭院布置，依窗聆听纳西族的悠悠古乐，一杯清茗，时光就在不经意间转瞬而逝。其实，丽江不但景美，饮食也一样别具特色，丽江龙记斑鱼庄就在这美丽的“天堂”诞生并发扬光大。

丽江龙记斑鱼庄对外扩张首选景色优美之地，这样才能契合她的文化特色。济南历史悠久，自古人杰地灵，风景优美，趵突泉、大明湖、千佛山更是享誉全球，就这样，千佛山脚下有了一家丽江特色的龙记斑鱼庄。

丽江龙记斑鱼庄是一家以斑鱼（也叫黑鱼或者乌鱼）为主菜系的云南特色养生火锅店。《神农本草经》将斑鱼列为滋补上品。常吃斑鱼能使皮肤细腻光滑、富有弹性，还能起到美白养颜、降脂瘦身的效果。龙记斑鱼庄的斑鱼一般都在1.5公斤以上，而且是活鱼现杀、一鱼多吃，鱼肉片薄如蝉翼，肉质细嫩，不腥不腻，肉美汤鲜，还有相当别致的鱼肉刺身。涮完配菜的鱼汤富含维生素、氨基酸、蛋白质等营养元素，营养价值极高。

火锅汤一般很少有喝的，但在龙记斑鱼庄却要喝三碗，且各有特色：在涮鱼片前喝第一碗汤，此时的鱼汤是由新鲜的鱼头、鱼骨、鱼尾及带刺的鱼肉清汤熬制，色泽清新，口味纯正，口感鲜热，再加入少许的葱花、香菜，滴一滴白醋，汤味会更加鲜美。在涮完鱼片后，涮其他菜品之前喝第二碗汤，此时的鱼汤已融入鱼片的丰富营养，斑鱼的全部精华融入其中，口味更加纯正。当涮完所有配菜后，喝第三碗汤，此时的鱼汤富含大量的维生素、氨基酸、蛋白质等营养元素，营养价值极高，口味依然鲜美。

平安夜来临，不能与最爱的她去丽江，就去丽江龙记斑鱼庄吧！将最美的丽江美食献给她。这里环境优美，处处都微微散发着香甜的暧昧气息，是爱情的天堂。

据了解，丽江龙记斑鱼庄为回馈广大新老客户的支持与厚爱，特推出一系列优惠活动，平安夜当天持本报就餐，餐费每满百元均可享受20元优惠哦!

●温馨提示：节日期间就餐人员较多，为防止您久等,请您提前电话预约。地址：济南千佛山路历山名郡西门北侧电话：66598298

延伸阅读

南部山区有望规划刚性保护带

本报12月23日讯（记者 韩霄鹏）“2002年以来，南部山区的泉水补给区至少减少了54平方公里，保护南部山区的泉水补给区刻不容缓！”在23日举行的节水保泉专家研讨会上，加强“南控”被专家们反复提及。据悉，为保护泉群，济南市相关部门正在划定南部山区的强渗漏带，希望通过法律手段杜绝对南部山区过度开发。

为尽可能地延长泉水喷涌期，山东省地矿工程勘察院副总工程秀明建议，增加补源区，在核心补给区补源，局部抬高泉水水位。可以在千佛山断裂带东侧补源，效果会不错。还有专家建议，利用之前关闭的一些自备井回灌泉水，保持泉水喷涌。目前，南部山区的两个水库承担着回灌补源的任务。有专家认为，光这两个水库补源还不够，有必要专门建个水库用于补源。

更多专家希望建立保泉长效机制。针对春季农民灌溉影响水位的情况，有专家认为，南部山区的农业结构调整势在必行。至少要改变当前大田漫灌的灌溉方式，提高水的利用率。另一方面，应限制对南部山区的开发，保护好南部山区的生态环境。不少专家认为，急需在南部山区划定刚性保护带，经国土、规划等部门划定、公布后，加强监管，严格禁止在重点渗漏带开发建设。对已破坏的直接补给区实施生态修复；对直接补给区、重点渗漏带大力推进植树造林，兴建拦洪蓄水、水源涵养等保泉工程，增强地表水下渗。

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