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“多铺合营”塑造经营规范

来源:济南日报 2014-12-02 16:56   https://www.yybnet.net/

宏济堂是济南近代第一个“多铺合营”的药店,其经营也在“多铺合营”中得到规范。1920年,宏济堂开始对旗下的商号族群进行合营,并在1924年至1928年得到规范。上世纪30年代,是宏济堂建店以来所达到的一个鼎盛时期。这时,宏济堂形成了“多铺合营”的格局,有三个建筑风格统一的药铺,一个药栈,一个阿胶厂。

●三家老号形式上“四个相同”

1907年,乐镜宇创办宏济堂,初在院前大街,1916年迁至院东大街(今泉城路县西巷)路北,是为宏济堂总店(即“东号”)。1920年,乐镜宇在经二纬五开设了宏济堂第一支店(即“西号”),1934年又在经二纬一开设了第二支店(即“中号”)。三家老号建立不久,乐镜宇斥资十余万银元,把总店和各支店按照统一的样式翻修成为楼房。此时,三家老号实现了“四个相同”,即“建筑风格(三亭三院)相同、店内设施相同、调剂规范相同、对外标识相同”。

东号初为平房,迁址后改为二层楼房店面,并于1920年修缮、扩建。当时,店外左右各有一影壁,上书经营品种等内容。主柜之上,一年按照五行季节相配,春、夏、长夏、秋、冬悬挂着青、赤、黄、白、黑5把颜色不同的锡壶,内盛时疫药丸,顾客示自己经济情况,任意取药,喻义“悬壶济世”。1996年,东号被拆除。

1920年,乐镜宇在经二路纬五路的五里沟南口东侧创办了一支店,即为“西号”。西号坐北朝南,为两座二层楼房的店院。前楼是西式风格,后楼则为中式。两楼之间形成了一个院落,院内建有东西厢房。营业厅宽敞高大,上部周边的镂空木雕,均以名贵药材为题材,墙上则挂着鹿头、鹿角、穿山甲之类的名贵药材标本。在五里沟片区改造中,宏济堂西号保留下来,平移后拟作为宏济堂中医药博物馆。

1935年,宏济堂二支店即“中号”在经二路东端开业。宏济堂中号也是二层楼房,楼后是个一进的院落,内有一座角楼。由于坐南朝北,中号在建造时更注重了室内采光。建筑风格则是将传统手法与近代特点融为了一体,整条经二路上绝无仅有。在魏家庄片区改造中,宏济堂中号也被保留下来,平移后拟作为宏济堂中医药博物馆2号馆。

●各商号业务达到“六个统一”

在各商号族群形式上达到“四个相同”的同时,其业务也做到了“六个统一”,即“统一进货、统一质量、统一价格、统一核算、统一管理、统一标准”,从而成为了名副其实的“多铺合营”的连锁药店。此前,多数药店不在一个城市内开分号,或在一个区域内开分店,即便有一些药店开了分号或支店,但均没有在一个区域内实现“六个统一”,更没有像宏济堂那样达到“多铺合营”的真正统一。

不仅如此,宏济堂各商号在组织架构和人员设置上也达到了统一。宏济堂总店设总经理处即总账房,有经理四人。另外,总账房有两名干具体工作的职员,一个负责管钱账,一个负责管货账,还有一位管进货质量把关的。在每个分号药店,也分别设经理1人,查对员两人,另有厨师1人,后勤人员2名,其他为店员。每个分号大约共有20人。(本报记者 周福宝)

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