莱芜特产年货下月7-8日来济展销当地黑猪、黑鸡、黑兔、干烘茶、大蒜、生姜、鸡腿葱、花椒等一应俱全

“凤城干烘茶”参展首届济莱协作区农产品博览会。

（曹术明摄）

为让济南市民春节期间吃上健康优质、新鲜美味的莱芜名优特产，本报记者日前到莱芜实地考察了数家具有代表性的特色农产品企业、合作社，并邀请他们于2月7日-8日（周六、周日）在济南报业大厦门前举办莱芜特产年货会，每天最早赶到的一批市民还有机会免费领取一份精致的“三辣一麻”包装产品。

“三黑”肉鲜美

去年10月份，在济南举办的“首届济莱协作区名优特农产品博览会”上，莱芜市40余家参展企业展示的400多个农产品深受好评，其中“三辣一麻”、“三黑一花”、“凤城干烘茶”等莱芜特色产品更是受济南市民追捧。

被中国工程院知名专家誉为“中国华北第一猪”的莱芜黑猪，有6500余年的饲养历史，具有繁殖力高、哺育力强、耐粗饲料、肉质鲜美醇香等特性，是全球最为古老的猪品种，被联合国粮农组织列入重点保护畜禽种质资源。去年，莱芜黑猪保种场商品猪出栏量两万头，而全市生猪总出栏量则达60万头，全年加工生产莱芜黑猪肉冷鲜产品200多吨，熟食制品120多吨。

今年，莱芜市全市经济工作会议，把大力发展“三黑一花”、“三辣一麻”等特色农业，农产品精深加工列为农业的发展的一个重点。得知这个消息后，莱芜市黑猪养殖大户，打造“松鹤”黑猪肉品牌的莱芜市大千农牧有限公司总经理李延忠高兴地说，“有了政策支持，我们饲养黑猪更有信心了”。

此次莱芜特产年货会上，本报不仅邀请了集莱芜黑猪、莱芜黑山羊、吉山黑鸡、莱芜黑兔产品研发、加工与销售一体的山东莱芜嬴牧公司旗下的金三黑食品有限公司参展，还邀请了大千农牧有限公司参展。届时，两家当地黑猪肉品牌商家将抱团为济南市民奉上精品盛筵。

“三辣”味飘香

莱芜鸡腿葱以其形似鸡腿而得名，是“农产品地理标志”原产地认证产品，其味辛辣浓郁、脆嫩爽口，是烹饪提味飘香的上等佐料。“去年，合作社种植了50多亩鸡腿葱，现在库存还有干葱2万多斤。”莱芜市牛泉华兴鸡腿葱种植专业合作社理事长侯长华说，“现在，莱芜鸡腿葱主要以礼品盒的形式走高端市场，在北京、济南等地销路不错”。

在去年10月份举办的“首届济莱协作区名优特农产品博览会”上，莱芜鸡腿葱以其试吃和按棵卖的促销方式吸引了众多市民购买，并发展成为忠实顾客。此次能被邀参加莱芜特产年货会，侯长华非常高兴。为让更多的济南市民能吃上莱芜鸡腿葱，更好地宣传莱芜“三辣一麻”（大蒜、生姜、鸡腿葱、花椒）品牌，侯长华还决定在两天展会期间，每天拿出30份“三辣一麻”包装产品免费提供给市民品尝。（本报记者 曹术明）

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