泉城市民早餐将有“大管家”济南市首个快餐协会下月成立

本报2月8日讯（记者 钱堃）一杯热豆浆、一份油条、一个热包子……无论市民多早上班，散布在城市角落里的早餐工程车每天总能给市民带来方便和温暖。据了解，为推进济南市放心早餐工程建设，规范快餐企业生产经营行为，济南市将于今年3月份成立首个快餐协会。

记者从近日召开的济南快餐协会拟任理事单位负责人沟通会议上了解到，为加快推进济南市放心早餐工程建设，在市商务部门的牵头下，济南市首个快餐协会将于今年3月份正式成立。相关负责人表示，早餐与百姓生活息息相关。能否做到方便快捷、安全卫生、营养实惠，让老百姓买着方便、吃着放心，事关民生大计。“目前济南市的早餐市场存在网点不足、卫生状况差、早餐品种少等问题，所以迫切需要有一个专业性的协会，来规范快餐企业的生产经营行为。”

据了解，即将成立的济南快餐协会，旗下登记的会员单位共有40家，已发展快餐连锁店约600家，设置早餐车（亭）约200辆（个）。济南快餐协会将监督会员单位在环境卫生和食品安全上发挥示范带头作用；创办会员单位采购平台，降低企业经营成本，切实保证食品安全。另外，协会将在贯彻政府方针政策、落实行业法律法规、执行餐饮质量标准和倡导企业诚信经营、实施快餐品牌战略、推进直营连锁发展、提升放心早餐工程建设水平上发挥作用，努力搭建好政府和行业的桥梁纽带。

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