本报13日报道了永禾豆道征求加盟的信息后,广大创业者纷纷通过电话、微信、办公室洽谈等方式,了解加盟事宜。有些迫不及待的加盟商甚至直接驱车前往位于泉城路沃尔玛一楼的样板店参观考察。咨询者均对豆道模式的经营理念充满信心,并提出了意见建议。记者了解到,日前,永禾豆道创业型连锁餐饮品牌项目已被正式纳入“泉城创客创新创业示范点”和“济南时报社区驿站”范畴。
永禾豆道公司董事长史宝森介绍,豆道在上午9点至11点半、下午2点至5点半这个传统意义上经营的“盲点时段”进行了发掘,革命性地融合了西点茶饮产品。这两个时段,豆道不仅持续供餐,还提供小甜点、各色茶饮。三餐加两个休闲时段组成了第一个“五餐”。按照五行十二经脉理念及现代医学成果,提倡老年人少吃多餐,由一日三餐改成五餐,在吃饱的同时兼顾养生。这又构成了永禾豆道的第二个“五餐”。这样使时间利用得更加合理,也把客户延伸到了老人这一特殊群体。怎样摆脱厨师成本的束缚呢?史宝森解释,必须建设中央厨房,实现统一原料、统一标准、统一配送、统一口味、统一销售,树立全程控制的经营理念。对于小型餐厅而言,不用厨师掌勺的厨房面积让餐位数量增加了。
济南时报特别开通豆道品牌加盟咨询服务热线:0531—82886429、82886098。豆道加盟咨询交流QQ群:314899914。 (本报记者)
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