“寻找笑脸就餐”最靠谱

女报讯（记者 薛冬 通讯员 张子欣 赵小菊）从今年5月开始直至明年10月，山东省在全省范围内集中开展旅游景区及周边餐饮店、食品店、食品摊贩经营管理规范，全省旅游景区及周边的食品摊贩、达不到许可条件的食品店和餐饮店，必须持有《食品经营实名备案证》方可经营。

山东省食药监局相关负责人表示，“实名备案并不是我们对食品摊贩在景区周边摆摊的一种许可，但在具体管理办法没有出台，当下又不可能彻底取缔的情况下，首先要做的必然是保证食品的安全。”

“如果能允许继续卖，这些要求我当然愿意去做。”济南市大明湖东门一位卖铁板鱿鱼的摊主说，景区周边人气旺是他选择每日到此的主要原因，但城管巡查的密度因此也较高。“自从办理了实名备案，不再天天提心吊胆。”

位于城区的景区周边治理，小摊贩或许是集中发力的重点，对于远离城区的各风景区而言，小饭店、小食品店的规范整治将是工作重心。

山东省食药监局提醒：此次规范治理后，食品安全等级较高的餐饮单位多贴有“笑脸”标志，外出游玩还是应尽量选择亮证场所消费和“寻找笑脸就餐”。

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