一个世纪一杯茶　圣谷山跻身百年世博中国名茶

２０１５年８月９日，“百年世博中国名茶金骆驼奖”颁奖仪式在意大利米兰世博会中国馆隆重举行，包括日照圣谷山茶场在内的５０家茶企获此殊荣，登上了米兰百年世博的领奖台。时光在烹茶中逝去，虽然“中国故事中国茶”只有短短一周，但首次登上世界级大舞台的日照圣谷山茶却惊艳米兰，让世界知道了它。

艰辛的“出国路”

圣谷山，日照茶行业的一家代表性企业，在不断的创新中发展。

圣谷山，日照最早一批发展有机茶园的茶企；２００９年，获得了山东省第一张红茶生产许可证，结束了山东只能单一生产绿茶的历史；２０１２年，圣谷山通过了方圆认证集团的有机茶认证，经过认证的高端有机茶园也有４００余亩；２０１４年，圣谷山茶场的１１５亩茶园获得由美国雨林联盟ＳＡＮ认证颁发的国际可持续农场认证证书——雨林认证，拿到了走向国际市场的“通行证”。

２０１１年５月，在中国济南第六届茶博会上，圣谷山５００克“冰心雪”绿茶以１９．８万元拍卖价成交，创下了日照绿茶乃至鲁茶的一个奇迹。在圣谷山茶场等一批知名鲁茶企业的带动下，鲁茶开始迅速崛起，南方茶叶一统山东市场的格局被打破，鲁茶在山东占据的优势地位越来越明显。

不断的创新，良好的品牌建设，引起“百年世博中国名茶金骆驼奖”评委会的关注，将圣谷山茶场纳入申请参评名单中。

据了解，“百年世博中国名茶金骆驼奖”由“百年世博中国名茶综合评定委员会”评定，是一个世纪以来中国茶产业的顶级奖项，也是第一次由国际茶叶协会、欧盟茶叶协会等国际茶业组织和国际国内茶叶专家、茶文化专家组成的，具有代表性、权威性、公正性的国际性名茶评鉴公开活动。

百年世博中国名茶评比涵盖了茶叶品质、品牌影响等多要素，在全国１７个省区６大茶类１２０多个品牌中，通过公开评鉴和网络投票，选出２０个“百年世博中国名茶金奖”品牌和５０个“百年世博中国名茶金骆驼奖”企业品牌。据悉，唯一一位被授予意大利雕塑最高奖——“米开朗基罗奖”的女艺术家安娜·高美亲自设计了金章奖牌，“金骆驼”将是中国茶冠军的奖牌。

一切都是在用品质说话。自５月２日，日照圣谷山茶场有限公司申报“百年世博中国名茶金骆驼奖”以来，历时三个多月，经过世界各国茶叶专家的严格评审、网友投票等环节，不负众望，将金骆驼奖收入囊中。

至此，圣谷山终于拿到了去意大利米兰参加世博会的通行证，也是山东茶界唯一的资格。

日照茶飘香世博会

８月３日，意大利米兰，圣谷山来了！

当日，全球瞩目的２０１５米兰世博会中国茶文化周在米兰世博园中国馆隆重开幕，以“中国故事中国茶”为主题，上演一场东方饮食美学的文化饕餮盛宴，吸引了来自世界各地的专家、茶爱好者以及游客围观，整个世界茶界都为这场盛事而沸腾。

在８月８日绿茶日，圣谷山茶惊艳亮相，引起了各国游客的强烈兴趣。来自中国的茶仙子为各国游客奉上日照茶，展示中国茶文化。

来自同一棵茶树的叶子，可以调制出千变万化的香。一杯茶，让不同国籍、不同肤色、不同语言的人产生了共鸣，而这背后是圣谷山１３年来对茶品质的坚守和不断的创新！

“我们不刻意追求茶文化，只为还原茶作为一片叶子的本质。”日照圣谷山茶场董事长高建华以这一理念带领着圣谷山茶场，用专注高品质的决心煎出了一杯清香怡人的世界级好茶。

据现场许多游客反馈，他们是在中国茶文化周上第一次喝到日照茶，他们对茶席上的器具、烹茶的手法都很感兴趣。一对法国夫妇表示：“喝到现场冲泡的日照茶，那种香气和口感与以往的体验完全不同。”

一位意大利游客在品尝茶汤后感叹：“我从茶中感受到了宁静。”

意大利茶业协会主席马可·贝托纳在茶文化周表示，虽然意大利是咖啡消费大国，但最近三五年，越来越多的茶馆和茶店出现了。从服装到烹饪，意大利人传统上一直注重生活品质，因此以日照茶等为代表的高品质茶叶在意大利会有光明的前景，而慢茶也在成为欧洲一种悄然兴起的时尚。

“对于意大利人来说，茶首先是文化。我们对中国文化充满了好奇和向往。另外，我们也追求茶带来的健康，”马可说，“同时，茶本身也代表一种生活方式。欧洲文化讲究快。我们把咖啡叫做Ｅｓｓｐｒｅｓｓｏ，其实就是‘快速\’的意思。我们站在咖啡厅的吧台前面，站着一口气就喝完一杯。但茶不同。从选茶、泡茶到上茶，是一个需要精耕细作的过程。人们享受茶，可以花上一整个下午和朋友们分享。这是其他饮品所做不到的。”

圣谷山，做一个茶的传播使者

８月９日下午，意大利时间５：００，百年世博中国名茶金奖颁奖典礼在米兰市美丽的马焦雷湖畔举行。

国际茶叶委员会主席诺曼·凯利博士、意大利茶叶协会主席马可先生、维巴利亚省农业厅长米克拉女士，湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华先生，韩国韩日大学姜育发教授、中国茶叶国际交流协会吴志斌副会长，国际禅茶协会欧洲分会代表，欧洲华商商会会员以及意大利茶叶行业友人５３名、媒体记者约１８０人出席了颁奖典礼。

包含日照圣谷山茶场有限公司在内的５０家茶企获此殊荣，登上了米兰百年世博的领奖台。

其实，高建华此次去意大利，不仅仅是领奖的，他还肩负着以茶会友、宣传日照茶、推介山东茶的重任。

作为山东唯一获得“金骆驼奖”并参加米兰世博会的茶叶品牌，高建华心中充满了自豪感。

“我们自豪来自茶的故乡，圣谷山来自孔子的故乡！”高建华说，他这一次有幸充当了传播日照茶、山东茶的使者。为此，圣谷山在世博会上的宣传资料就突出了这一点，同时也突出了是来自世界最北端的茶区。

此次世博会在意大利举行，观展的人来自世界各地，主要是欧洲人，最多的还是意大利人。高建华说，有朋友在观展者中做过抽样调查，有约三分之二的人听说过中国茶或者对中国茶感兴趣，但是对山东茶、日照茶了解的比较少。圣谷山希望通过参展、推介，让更多的外国游客知道日照茶。为此高建华专门带了日照绿茶：云卷和冰心片，也带了一款日照红茶，进行了宣传与现场品饮。

通过现场派送品饮，很多游客都喜欢上了日照茶。高建华说，他们若跟立顿比较，或许觉得我们的茶好喝，但冲泡不太方便。

为此，高建华觉得，在提高茶叶产品本身质量的前提下，应该不断完善冲饮方式和服务方式，提升茶文化层次。此外，加大机械化生产比例、提高劳动生产率和降低劳动成本是当下茶行业都面临的困境。以前的生产方式和消费方式，可能难以持续很长时间。国内、国际两个市场都需要茶企去分析去自我调整，顺势而为。

世博会期间，高建华还和国际茶叶委员会主席诺曼·凯利，国际慢茶协会主席、意大利茶业协会主席Ｍａｒｃｏ作了深入交流，并向他们重点推荐了日照茶。

地址：日照市烟台路中段圣谷山店

电话：４００－０４９－３７８８

?圣谷山茶场董事长高建华和国际茶叶委员会主席诺曼·凯利先生

?颁奖现场

?百年世博中国名茶金骆驼奖奖牌

?圣谷山茶引起各国游客的强烈兴趣

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