百年风雨宏济堂　悠悠中药百草香

▲1915年,宏济堂远赴美国旧金山参加巴拿马万国博览会,斩获优等金牌奖和一等银牌奖。◤宏济堂阿胶旧包装宏济堂,这家拥有107年悠久历史的中华老字号,自创立起,便与济南这座城市荣辱与共,历经首开商埠的繁华、军阀混战的缭乱、抗日战争的艰苦、以及新中国成立后的重生和改革开放带来的复兴。在岁月的大浪淘沙中,那些曾被人津津乐道的老字号或凋零、迁徙,但宏济堂以旺盛的生命力坚守至今,书写了济南商界的一段传奇。

与同仁堂的不解之缘

掀开宏济堂的历史篇章,在其创建之初,济南宏济堂和北京同仁堂其实为一脉两支,同祖同宗。同仁堂创办于清康熙7年(1689年)；宏济堂创办于光绪32年(1907年),创始人乐镜宇,是北京同仁堂乐家第十二代孙,即同仁堂帮主乐朴斋的第三房侄子,从小就很有个性,性格顽劣,颇具叛逆精神。光绪27年(1902年),乐家出资给他“捐”了一个山东候补道的位置,想借此将他支开。机缘凑巧,不久他的故交杨士骧被清政府放任到山东任巡抚,杨士骧便建议乐镜宇到山东开家乐家药店。于是,30岁的乐镜宇从京城来到济南“候补”。

当时乐镜宇并没当家主事、掌管钱财,杨士骧就动用府库官银两千两交其筹办山东官药局并让其担任总办。1904年,杨士骧被山东御史上本参奏,其中一条即为动用府库银两官办私商,因而被免职并被调离山东。后府库官银如数收回,官药局倒闭。1907年,乐镜宇将官银两千两缴还后,又斥巨资取得官药局的所有权,并在院前街(原址就是现在的泉城路170号)租一门面开办药店,更名为“宏济堂”。

宏济堂的成功壮大

1909年(清宣统元年)是有着里程碑意义的重要一年。正是在这一年,乐镜宇在经营宏济堂制药的基础上,又筹划了2500块现大洋创办了宏济阿胶厂。选址东流水街50号,占地二亩八分一厘,修建厂房36间,营业室7间、宿舍9间,有职工10人,经理钱宝亨系北京人。而正是从创办阿胶厂开始,宏济堂真正走上了品牌化、产业化、国际化的发展之路。

由于管理科学,经营有方,在民国9年8月(1920年),乐镜宇在修建总店的同时,出资银元9500元,购地一亩整,修建二层楼房二座共10间,约440多平方米。另有平房13间。在经二纬五路375号开设第一分店,修建样式与总店相似。

走出国门摘取巴拿马金奖

济南宏济堂阿胶厂所产阿胶,1914年获山东全省物品展览会最优等褒奖金牌,1933年获铁道实业部超等奖状。国宝也怕巷子深,走出国门摘金奖。

在乐镜宇主导下,宏济堂阿胶在陆续获得山东及国家级大奖后,开始问鼎国际大奖。1915年,巴拿马国际博览会在美国旧金山举办,时值国际上一战正酣,国内洋务受挫,许多国内品牌或害怕战乱不敢前往,或夜郎自大不屑一顾,而乐镜宇则不然,他眼光超前,认为如能在博览会上摘取奖牌,对于展示宏济堂阿胶,树立民族自信心意义非同小可,力主参展,志在必得。于是宏济堂阿胶与茅台酒、张裕葡萄酒等物品一起乘船去美国旧金山参加巴拿马万国商品博览会。国际摘金后的宏济堂阿胶迅速打入国际市场。参展结果如愿以偿,宏济堂阿胶一举夺得巴拿马国际博览会金奖,成为中国第一个走出国门获得国际大奖的中药制品。参展归来,乐镜宇亲自为参展人员接风洗尘,布置把奖牌挂到最显眼处。

据《济南中医药志》记载,1914年,宏济堂阿胶获山东省物产博览会最优等褒奖金牌,1915年,远赴美国旧金山参加巴拿马万国博览会,斩获优等金牌奖和一等银牌奖。载誉回国后,宏济堂阿胶被奉为“国胶”,销于上海、广东、浙江、福建、安徽等省市,在国外行销马来西亚、新加坡、印度尼西亚、日本等国。当时阿胶市场几为宏济堂所独占,享有“国胶”美誉。即使当年阿胶纯手工熬制,每年产量仅5000斤左右,在市场上供不应求,但宏济堂阿胶从未短斤少两。在采访宏济堂87岁的老胶工靳士良老人时他回忆道:“为什么宏济堂的阿胶这么受欢迎,因为首先它没有驴皮的腥臭味,芳香可口；其次,它的质量好,药效好；另外,宏济堂阿胶足斤足两,信誉很好。以前一斤是十六两,宏济堂每斤阿胶都多出6钱。出口海外的时候,人家过秤一约,高高的,就认你这牌子。”

保护与传承非物质文化遗产

2009年,宏济堂中医药文化被列入山东非物质文化遗产目录。2011年,宏济堂跻身中国中药工业企业主营收入50强,2012年被评为中国医药行业最具竞争力企业奖。

在2010年济南举办的首届国际非物质文化遗产博览会和2012年9月份在枣庄举行的第二届非遗博览会上,宏济堂的老师傅现场为大家展示了宏济堂传统手工制药的手艺,博得了到场的观众以及业内人士的敬赞。

在济南非遗博览会时,来自天津达仁堂的老师傅看到宏济堂的手工泛丸,非常敬佩,他当时说,这种手艺随着中药进入现代化生产之后,已经近乎绝迹,很少有企业会自发自愿地将这种手工工艺保护和传承下去,而宏济堂做到了。

2014年10月10日到10月13日在泉城济南舜耕国际会展中心举办的第三届中国非物质文化遗产博览会中,山东宏济堂制药集团应邀参展,再次向广大市民展示了宏济堂传统手工制药工艺,并普及宏济堂的百年历史文化。

阿胶也是宏济堂历史上的一块瑰宝。非遗博览会上,宏济堂老胶工武祥伦师傅以手工熬制阿胶,在现场向市民介绍讲述宏济堂一百多年的制胶历史,包括宏济堂阿胶1915年勇夺巴拿马万国博览会金质奖章、以“国胶”称号载誉归来的辉煌,以及停产40多年重现于世的坎坷传奇。在试尝了宏济堂自制的阿胶块、阿胶糕、阿胶枣等产品后,市民对即将上市的宏济堂阿胶系列产品充满期待。

已走过百年岁月的宏济堂人,始终秉承“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的百年堂训,在新百年征程中将百年制药文化立为企业核心竞争力,继承和发扬“质量、创新”的发展理念,全面实施“中国中医药大健康产业第一品牌”的战略措施。打通制药产业链,向上游建设万亩符合国家GAP标准的药材种植基地,向下游建立以健康咨询、医疗服务等为主的市场终端系统,预计在2020年实现产值100亿元,综合实力进入全国中药前十强。

◤宏济堂阿胶旧包装

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