记者手记商家有良心，消费才放心

“混合肉”合法存在，生产企业加工了大批量的正规“混合肉”，而这些肉品流入市场后却不见踪影，这是为何？不得不说这是无德商人利益熏心所致，是对消费者的欺骗。

12月4日，济南市召开专项整治部署会议，要求商家生产、出售“混合肉”的一律明确告知。新规如何落地，监管部门也有难言之隐，如果真的存在个别单位坚决不公示或者公示内容与事实不相符，监管部门并没有处罚的相关法律依据，能做的也只是一遍遍督促、建议、鼓励和引导。

商品可以打折，但商家的良心绝对不能“打折”。健康、安全、有序的饮食消费环境，需要的不仅是政府、消费者强强联手，商家更应严格自律。

不足一周时间，看到越来越多的商家开始公示羊肉“身份”，甚至主动欢迎监管部门前来抽检，这是让人欣慰的。行业的规范需要商家自律，食品的安全需要全社会监督和维护，只有商家有良心地做产品，消费者才能放心去消费。

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