一次有关小麦的专家访谈, “破八”，离“全民”高产有多远

“破八”，是业界公认的小麦高产指标。

高产试验田里，烟台市科研工作者选育的小麦新品种连续两年突破亩产800公斤大关。6月22日，山东省农业厅组织专家对莱州市小麦高产创建攻关田产量实打验收，由烟台市农科院选育的“烟农1212”亩产达809.13公斤，创2015年全省小麦亩产最高纪录。2014年6月，农业部对招远市承担的农业部小麦高产创建万亩示范区项目现场实打验收，平均亩产达817公斤。

高产试验田外，作为“优势小麦产区”，总面积218万亩的烟台产区，小麦平均亩产仅为400公斤左右，还有50余万亩的小麦亩产在300公斤以下，更有6万余亩小麦亩产不足150公斤。亩产连续“破八”，烟台的农民到底能从中受益多少呢？有关农业专家表示，虽然烟台市目前有着全国一流的小麦育种团队和完善的种植技术体系，但是受到种植条件、农民对新技术运用程度较低以及政府补贴力度不足等多方面的影响，烟台市小麦离“全民”高产仍有一段路要走。

种子好,老百姓为什么不能种出800公斤来？这需要一套技术体系来支撑

王奎良：烟台市农业技术推广中心主

任,烟台市科协副主席,青岛农业大学客座教授，农技推广专家。

烟台小麦创高产有这个优势，我们也承认这个优势，1997年和1999年烟台市都创过亩产700公斤以上的记录，然而从1999年到2009年滕州高产麦田的“崛起”，让烟台又沉默了十年。

为什么烟台有优势又沉默了十年，种子是有的，地也在那,主要还是良种良法的问题。

种子好老百姓为什么不能种出800公斤来，是因为这需要一套技术体系的支撑。

这套技术有没有推广价值，高产的典型的利用价值到底在哪，是不是就是说创的高产就为了老百姓来接受？我觉得也不是这样，创高产就是要测试一下土地到底潜力有多大，光合利用率有多大，粮食生产只有在不断地挑战产量高度的基础上，才能把种植技术逐步往上上移，产量稳步增高。只有在新的高度上发现新的问题，组成新的技术才能把低水平带到更高的水平上。

哪年都有新的品种，再加上不断进步的种植技术，现在具备八百公斤潜力的品种有很多，就在去年，山东省级以上农业部门在济南、淄博和招远都打出了亩产800公斤，用的小麦品种都不一样。这两年我们通过试验示范，把每个单项技术都做了实验，然后再把这些技术进行整合，形成了一套适合烟台地区小麦种植的技术体系。这些技术，农民不需要全部拿去用，只需部分嫁接，用一样也能增产。就说今年这个年份，前期使用我们的技术拌种也能增产百分之十。

今年我们在烟台三个县市区的高产攻关田进行的技术试验，打出来亩产都在730公斤以上，莱州小麦产量达到809公斤，招远小麦产量达到765公斤，龙口小麦产量达到734公斤，这些产量不仅是技术的集成，更是一个典型示范。

只有深度推进科企合作，才能推动“烟台小麦”加速走向全国

张善勇：烟台市农科院党委书记、副院

长、研究员，享受国务院特殊津贴，烟台市有突出贡献中青年专家，小麦专家。

我们今年第一次尝试进行科企紧密合作，从科研阶段就开始与企业进行合作。

市农科院小麦研究所组成了四个科技创新团队，分别与不同的企业合作，已经有三个团队分别在三个省签下了九份合同，根据合同要求，企业会在新品种选育阶段，每年投入一定的科研经费支持创新团队育种。

育种期间，每到小麦收割前，合作企业将派当地专家来跟我们对接，一起进行品种选拔，我们的育种团队也将提供一到两个成熟的品系给企业，由企业负责到外省进行实验。当这个品种在山东省通过审定后，品种的知识产权归双方共有，第一完成单位是市农科院，第二完成单位是签订合同的企业。

过去，通过山东省审定的小麦新品种要到外省推广还需要进行一年的认定。通过紧密合作，企业的育种专家可以用我们提供的品系根据地区条件差异进行品种改良，并同时在外省参加审定，减少新品种进入市场的时间。

在小麦育种阶段，如果发现好的品系，我们会直接把这个品系申请品种权保护，一旦将来审定通过，企业需要与我们签订协议来购买这个品系的品种保护权。签订合作协议的企业可以在同等条件下，优先获得这个品种的推广权。

这样节省了企业的科研投入，也节省了本地科研团队开发外地试验田的精力，最终提高了企业参与和科研人员育种的积极性。

通过这种方式选育的新品种适应性、抗病性和抗倒伏能力更强，种植效益将随之提高，优秀品种推广速度越快，农民从中得到收益越早。

在区域试验中亩产809公斤，不代表这个品种可以全面推广

姜鸿明：“烟农1212”培育人、市农科

院副院长，小麦育种专家，享受国务院特殊津贴，2007年获国家科技进步二等奖、山东省科技进步一等奖，2009年荣获烟台市科学技术最高奖。

今年打出了809公斤（的高产记录），并不代表这个品种已经可以全面推广了。今年，“烟农1212”仅仅是区域试验，一个小麦品种从选育到可以推广需要很多年，“烟农1212”从2005年选育，到去年通过预备试验、今年区域试验，正好10年。

品种稳定后，还需1年预备试验、2年区域试验、1年生产试验，达标后才可以审定。农作物品种审定包括省级和国家级两种，只有通过国家农作物品种审定委员会或者省级农作物品种审定委员会审定，品种才能在审定的区域内推广销售。

预备试验时，全省各地设置试验点，通过选拔才能进入区域试验，区域试验还需要与指定良种进行产量对照，只有连续两年比对照良种增产5%以上才可以进入最终的生产试验。生产试验的评定从多方面进行，包括抗病性、抗倒伏、抗虫性、落黄性、产量等。

4年的试验结束并通过审定后，就进入了推广阶段。目前小麦良种的推广方式主要是种子公司推广宣、各级农技部门的良种推广和科研单位与企业共同参与的科企联合推广。我们选育出的小麦新品种会在农业部进行品种权保护，企业可以和我们签订协议，获得新品种的区域销售推广权。“烟农1212”从选育阶段就表现出良好的稳定性，已经有种子企业意向与我们进行合作。

我们也正在参与新课题，下一步的目标是3年后亩产达到820公斤，5年后亩产达到850公斤。

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