历下区评出35家十佳餐饮单位

本报3月20日讯（记者 黄佳杰 通讯员 栾义娟 孙乐超）今天上午，由历下区商务局、区市场监督管理局、区食品药品监督管理局共同主办的历下区首届“十佳”餐饮单位评选活动在翰林泉盈大酒店举办授牌仪式。本次评选历时一个多月，35家餐饮单位先后经历了初级筛选、大众评审和专家评审等几个阶段后脱颖而出。最终，按照类别分别评出了便民早餐店5家、老字号餐饮店6家、新风尚餐饮店14家、品牌餐饮店5家、口碑小吃店5家。

据介绍，本次评选活动的参评餐饮单位要求正式开业满一年以上，各项手续齐备，食品卫生量化分级B级以上（含B级），有固定商号、店名且长期使用的企业。同时，要求在食品口味、服务态度、就餐环境、食品卫生、食品安全、诚信经营、财务规范（个体除外）、明厨亮灶、油烟净化、行业声誉十个方面做好，以达到“十佳”标准。

这还是参评的基础条件，餐饮单位要想从百余家优质同行中崭露头角，还要经过大众评审网络投票。本次网络投票历经一周时间，共有30万人次参与投票，一时间刷爆朋友圈。最终，得票高的40家餐饮单位入围专家评审。专家团队到入围餐饮店考核，具体环节上设置扣分项和加分项，证照齐全、消费者投诉、行政处罚、经营过程是否符合行业法规等都是重要的参考依据。

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