可赏花色，可闻花香公园景区为何难见“花”入味？

进入赏花旺季，多变的气温也阻挡不了市民外出踏青的步伐。昨日，记者在大明湖风景区看到，园内杏花正开得灿烂，榆叶梅、紫荆也已花苞满枝，薄粉轻红，一派春意盎然的景色。

春花渐欲迷人眼 杏、桃、樱花这样辨

3月下旬，济南各园区盛开的鲜花种类越来越多。杏花、山茱萸、山桃、榆叶梅、紫荆……花一多，普通游客就更迷糊了，看花、赏花却不识花是大部分爱花一族的烦恼。记者在“济南花花事”微信群中也发现，很多游客都分不清杏花、樱花、桃花。为此，群内的园艺大咖为大家进行了解读。

趵突泉景区一位专家从花瓣数量上说明了不同：“桃花普遍花瓣是尖头且一枝节有两朵花，花枝很短；而樱花一节有好几朵花，花枝很长；杏花有5个花瓣，花瓣圆圆的，花萼暗红并向背翻折。”

“樱花、桃花、杏花这三种，樱花最明显的特征是枝长，花瓣上有花缺。”五龙潭景区一专家表示，从开放时间上来看，一般来说是早樱、杏花、桃花依次开放，但不同区域的花受气温、光照等影响会有相应变化。

好看未必好吃，市民建议把干花带回家

“妈妈，这么美的花，我们把它带回家好不好？”在泉城公园内，一个小男孩问。“花也是有生命的，生长在这里是让大家欣赏的，我们不能摘花，它会疼的”。市民、游客外出踏青，除了赏花，拍花，能不能留住春色，把具有鲜花元素的纪念礼品带回家？

前几日，第十七届五龙潭樱花节开幕，园内特设了樱花创意美食区，引来不少游客尝鲜。记者注意到，虽说是赏花旺季，但各公园周边较少有售卖鲜花食品以及供游客留念的纪念品的地方。

记者走访百花公园、森林公园、泉城公园等多处公园周边的餐厅看到，虽然这段时间，前来就餐的赏花游客占了多数，但是各餐厅也甚少推出有关花卉的菜肴。在济南多个餐厅记者看到，菜单上涉及“花”的菜色仅有肉炒黄花菜、黄花菜炝鸟贝、莲子百合桂花粥等传统菜色，价格在10元至50元不等，正值花期的鲜花则比较罕见，偶尔只是作为摆盘点缀。但是，不少咖啡厅却推出了樱花咖啡等具备樱花元素的糕点、饮品和水杯。

某饭店一位厨师表示，很多鲜花虽然好看，但口感不一定好。“鲜花的口感和花瓣质地有关，水分足的口感要好一些，还有很多花是带着甜味的。他们的味道决定了大多适合做成点心，如云南的鲜花饼，但真要放上油、盐上锅炒就不一定好吃。所以相对来说百合、槐花、桂花这类花的味道比较能被大家接受。”

不少市民建议，正值花季，各景区和周边商店、餐厅应乘势推出赏花随手礼和“花卉料理”。无论是保质期较长的干花，还是手工制作的香包、花茶、精油、香皂、风铃等，只要品位独具特色，相信会有不少游客前去尝试和购买。 （见习记者牛恬 摄影黄中明）

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