服装业到酒店业的“跨界黑马” 旅游新旧动能转换的探索者铂尔酒店绿手帕打造“公益新动能”

顾客体验无人超市。铂尔酒店大堂无人超市与机器人服务员

“它的出现，填补了济南城北星级酒店的空白”、“开业当年就实现了盈利”“首家以服装为主题的酒店”“首家引进机器人服务员与无人超市的酒店”……2016年7月，山东铂尔国际酒店开业。至2018年7月，即将两周岁的铂尔已成为了济南酒店业一支势头强劲的新生力量。

2016年前的酒店业，提起翟世龙会略显陌生。但说起服装品牌“圣约克”，相信很多人便不会陌生了。2015年，翟世龙从服装业跨界酒店业，一手创建了山东铂尔国际酒店，国内首家以服装为主题的酒店。从装修到开业，每一个环节做到尽善尽美、竭尽全力。“好客山东、真情铂尔”酒店开业后迅速赢得市场认可，“到7月19日，铂尔马上就迎来了它两周岁的生日了。”山东铂尔国际酒店董事长翟世龙告诉记者，1992年，他从浙江台州来到山东济南，创办了圣约克服饰品牌。“济南这座城市，一住便是近30年再不曾离开，我的整个青春年华都奉献于此。”翟世龙发现了潜藏在济南北部的酒店市场空白，就这样，一座33层的山东铂尔国际酒店填补了济南北部酒店市场的空白，大大提升了泺口区域形象，同时也开创出济南北部全新生活方式。

“小铂乐”新旧动能转换探索者

随着酒店的进一步发展，翟世龙也发现了传统酒店的“通病”，酒店对游客来说只是住一晚吃一顿，缺少互动性。同时酒店员工流动量大，更多的时候是出现招不到员工的情况。“2017年酒店总接待35万人次。但很多人到酒店来仅仅只是吃一顿饭、住一晚。”传统酒店行业如何转型？传统酒店行业如何实现新突破？2018年年初，铂尔酒店成为山东首家引进无人超市与机器人服务员的酒店。“这一项目目前在酒店运用效果明显，无人超市每天带来了三千至五千的营业额。机器人服务员增添了客户的体验性，深受客人尤其是小朋友的喜爱。”翟世龙表示，铂尔酒店作为旅游新旧动能转换探索者，用自己的经营方式，创新的理念，突破了传统酒店行业的弊端，实现新零售，增添了顾客的体验度。

“由可爱的机器人服务员引领到房间，真是太可爱了”“机器人送东西好好玩，太有意思了”“机器人萌萌哒，造型与话语，孩子们都特别喜欢”……“小铂乐”是中国第一个批量投入实际应用的酒店引领、客房送物的服务机器人，据铂尔酒店总经理助理张宁宁介绍，自投入使用以来，受到酒店客人的广泛欢迎与喜爱，给客人留下深刻印象。“我们‘小铂乐\’可以自主乘坐电梯。在酒店主要负责客房送物。如果安排酒店员工跑腿四个小时是很累的，而且还要不停地做其他的事情。但这对于我们‘小铂乐\’来说是完全没有问题的，它可以24小时无休，不偷懒、不离职，也不会闹情绪、跳槽，是不折不扣的酒店明星员工那。”张宁宁说。

“绿手帕”爱心助力公益事业

“少用一张纸、节约一滴水、捡一片垃圾、献一片爱心。”在绿色环保的实施方面，铂尔始终承担着一份社会责任，酒店在开业之际，积极倡导了“绿手帕”活动，以此作为酒店长期坚持不懈的环保工程活动。酒店每个月10日之前，定期组织举办员工“清理环卫垃圾、维护小清河”的绿手帕公益环保活动，将创建绿色酒店、做好环保卫生活动的精神传递给每一位铂尔员工。

“重拾手帕文化，使用绿手帕，爱护我们的家园。”翟世龙告诉记者，每位到铂尔国际酒店餐厅就餐的客人，都会收到一块印有铂尔酒店LOGO的“绿手帕”，服务员会倡导客人多用手帕，少用纸巾，节能环保。客房里，在其他的酒店都习惯于用巧克力、鲜花、毛绒小宠物等作为夜床致意礼品时，铂尔酒店的夜床致意礼仍然是这块独特的“绿手帕”。翟世龙说，他去日本时发现很多店都在卖手帕，后来才知道，日本国民平时出行基本上要带5块手帕以取代纸巾。但在中国，已经很难买到手帕了。酒店是接待窗口，也是耗能大户，餐饮区每天要用掉大量纸巾，酒店倡导重拾常用的手帕，成本可能会增加一点，但对社会、对环保有着积极的传播意义，以此来呼吁更多人加入到绿色环保的行列中来，并把这项工程作为铂尔酒店一项长久的事业去经营和坚持。

（本报记者 刘烨）

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