云南农业大学教授周红杰8月来济开讲“科技普洱”

周红杰教授简介：

首届全球普洱茶十大杰出人物，二级教授，是云南省中青年学术技术带头人。现任云南农业大学普洱茶学院、云南普洱茶研究院副院长，云南普洱茶认证中心副主任，此外还在众多机构拥有诸多头衔。

说起普洱茶的茶学专家，圈内人士大多对周红杰耳熟能详。8月，我国知名普洱茶专家周红杰先生将莅临济南，为广大普洱茶爱好者带来一场“科技普洱”的知识盛宴。想面对面聆听周先生讲座、学习了解“科技普洱”的朋友不容错过！

何谓“科技普洱”

当代人生活节奏快、压力大，造成脑体力透支、缺乏锻炼、三高和亚健康等现象频频发生。万红扬公司作为大健康茶产业的领导品牌，提出了大健康普洱茶的概念，提倡现代人注重身体健康、心理健康和人文健康，在注重生命质量的基础上，围绕以上健康的三个层面，全面建设健康社会。

科技普洱茶是集数字化、功能化以及可追溯为一体的新型普洱茶，其中的内含物质、功能成分全部以真实数据呈现，同时普洱茶的功能得到了进一步的放大（对身体更有帮助），并且具有追溯功能，安全品质也得到了保证。

科技普洱目前推出两大系列产品，一是益菌普洱，顾名思义，就是有益菌发酵的熟茶；二是GABA普洱，即富含γ-氨基丁酸的普洱生茶。益菌普洱和GABA生茶里面的物质都是天然的、健康的，而不是人为添加进去的物质。

益菌普洱，应用国家专利菌株-紫 色 红 曲 菌 （ZL 201010182965.9）发酵的普洱茶熟茶，通过固态发酵，促使茶叶中富含天然他汀类物质，既保持了传统普洱茶的风味，又在香气和滋味方面具有新的特点，口感顺滑，酯香馥郁。试验证明，益菌普洱能有效降低人体里血脂含量，而且没有任何副作用，其效果是普通普洱熟茶的10倍以上。

GABA，又称γ-氨基丁酸，是一种天然存在的非蛋白氨基酸，是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传递物质，人的大脑中约30%神经元以GABA为传递介质。当人体内GABA缺乏时，会产生焦虑、不安、疲倦、忧虑等情绪。

科技普洱GABA生茶应用自主专利设备（ZL 201120132521.4）处理鲜叶，使鲜叶里的谷氨酸转变为γ-氨基丁酸。

都说喝了生茶睡不着觉，但是GABA普洱茶可不一样，不但不影响睡眠，而且还会提高睡眠质量，使人快速进入深度睡眠。

带身份证的普洱茶

科技普洱生茶和熟茶选用的原料均来自云南省普洱市孟连县娜允镇2456亩万红扬茶业公司自有有机茶叶基地。据称，该基地已通过欧盟有机认证、日本有机认证和美国有机认证。

“科技普洱”的生茶和熟茶都是通过云南追溯平台实现了身份认证的科技普洱，完成了从茶园到茶杯的全程监控。一盒一码，全程追溯可控，普洱茶产品大数据开发，科技新型普洱茶标准化的唯一性，每个细节给你看得见的放心。 （记者祝田园）

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