江北第一茶市迎来新客人华羽村立足南茶北销桥头堡打造高品质传统好茶

华羽村品牌运营中心在第一茶市茶文化推广中心正式开业。（赵世杰 摄）

近日，济南第一茶市再迎新客人——华羽村白茶品牌运营中心正式开业。作为一家集茶业种植、生产、加工、销售和茶文化传播于一体的专业制茶企业，华羽村只求将最接近自然的味道带给更多茶友。选择济南茶叶市场入驻，华羽村看中了“江北第一茶市”的辐射带动作用。“济南茶叶市场被誉为全国茶叶销售晴雨表、风向标，不仅当地的茶叶消费量极大，而且拥有发达的交通网络、便利的物流，能对周边城市，甚至整个北方产生带动、辐射作用。此次强强联合不仅有利于华羽村升级品牌战略规划，也对华羽村开拓北方市场具有重要意义。”华羽村茶业有限公司董事长张茂座说。

白茶药用价值凸显

在福鼎地区流传着白茶“一年茶 三年药 七年宝”的说法，福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。福建的福鼎、政和、松溪等地区，民间历来就有用白茶来治疗麻疹，退热降火，治牙疼等。最早的白茶传到国外，也是因看中其性凉，清凉解毒等功效作用，是用于克服水土不服、养生保健的良方。在我国华北及福建产地也被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药，故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。”

福鼎白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶。据报道，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡糖的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。福鼎白茶中还含有丰富的维生素A，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时，白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视电脑辐射的危害。

福鼎白茶以其特殊的地理区位、人文因素，蕴育了独具特色的白茶产品，成为世界茶的健康使者。在福鼎诸多白茶品牌中，华羽村就是其中一家。据了解，华羽村所有茶叶原料均来自管阳高海拔茶园，从源头领先一步。福鼎市管阳镇是福鼎市高海拔生态镇，森林覆盖率67.8%，云雾多，空气湿度大，漫射光强，属亚热带季风气候，雨量充沛，是茶树生长的绝佳环境。华羽村一直以来注重产品品质管控，致力于宣扬真正的福鼎白茶传统文化，“做家乡茶，我们更用心。”华羽村白茶山东运营中心总监杨自典说。

坚守初心做真正好茶

好茶，七分靠原料，三分靠技术。要将真正的好白茶带给茶友，华羽村自然在技术、创新等多方面不断下苦功。除了所有茶叶原料均来自管阳高海拔生态茶园外，华羽村采用传统竹笾摊晾的古法工艺，每笾晒茶标准定量，并且将茶叶搬上屋顶通风晾晒，使得茶叶在适当的环境下自然脱水，保持白茶的自然本味。他们在细节上下功夫，把茶叶存储列入制茶工艺，严格把控茶叶干度，隔墙离地，避光防潮。产品采用双层食品级绵纸包装，纯铝自立袋，防水纸箱层层防护，只为保留白茶最美好自然的滋味。零污染的水土与高山低温多雾的环境，造就了华羽村白茶滋味足，香气好的特点，更是让华羽村白茶具有独特的高山甜。

在管理上，华羽村将生产链规范化，在坚持古法制茶工艺的基础上与时俱进，引进先进的机械设备跟进生产，在保证产品质量的同时也保持了产品延续。同时，每一款产品都具有“福鼎白茶”注册商标，福鼎白茶地理识别标以及产地溯源系统，严格按照福鼎白茶生产标准出产。并实行统一零售价，可以在很大程度上保障每款产品的市场竞争力。

企业把“三野精神”作为自己的核心竞争力，通过源起高山古崖的“源之野”、匠心独法天成的“匠之野”以及魂就三野茶性的“魂之野”来保证每一片茶叶的质量和每一只茶饼的品质。逐渐地，他们也有了自己的做茶态度：源头统一产茶不多，质先量后制茶不多，优劣明分好茶不多。“我们绝不让一片不是管阳高山的茶叶进入厂房，超负荷产量必然影响品质，我们绝不盲目扩张，同时，制茶需天时地利人和，我们也不会盲目认可自己的茶。”张茂座说。

推动茶市高质量发展

“中国的茶城很多，但在当前的茶业大环境下，济南第一茶市坚守初心，虽不产茶，却一直被业内称为‘江北第一茶市’。”杨自典感慨道。

华羽村的入驻，也是第一茶市不断为各地商、协会，产茶县政府及茶企之间的交流架设桥梁，务实创新，躬行实践，齐心协力促进茶叶经济的蓬勃发展，影响力日益增强的又一扎实体现。市场不断积极探索党建工作新思路，不断加强与茶产地党组织交流，共享茶叶发展经验，搭建“产销一体化”平台。同时，坚持把党建工作与经济社会、行业发展同部署、同安排、同推进，将党建管理服务与行业、市场发展相结合，提升优质服务管理效益，开设专业培训课程、倡导品牌经营、组织主题茶会等活动。

同时，着眼于“走出去，引进来”，助推产销交流平台的搭建，加大到销区市场调研与考察，把握产销地市场信息。加强对市场发展、变化的信息收集和调查研究，在新常态下茶产业的转型升级、供给侧深化改革的大背景下，市场将进一步充分利用联系面广、信息量大的优势，为商户提供准确及时的市场信息。 （本报记者 赵世杰）

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