新推半碗饭、小份菜职工食堂向浪费说“不”

本报9月1日讯（记者 郭歌）半碗饭、小份菜，按人头采购食材……这样的节俭用餐好“食尚”，正在济南市各单位职工食堂悄然成风，为全社会形成爱惜粮食、厉行节约的氛围带了一个好头、作了表率。

济南日报报业集团从职工餐厅入手，厉行节约，杜绝剩菜剩饭。到了中午用餐时间，记者来到济南报业大厦3楼职工食堂，入口处放有宣传栏，食堂内部张贴文明用餐宣传画。同时，刷卡处、取餐处、餐桌上贴有“适量取食”“量‘粒’而行”等提示语。就餐时间，还有工作人员在餐盘回收处现场监督，最大限度避免浪费情况发生。

“推出小份菜很科学，可以按需购买，避免浪费。勤俭节约是我们的传统美德，要坚持。”“90后”工作人员蒋之光一边对记者说，一边把吃得干干净净的“光盘”放到餐盘回收处。

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