冬瓜界的“黑美人”———瓦西黑皮冬瓜

作者：周历)

黑皮冬瓜，堪称冬瓜界的“黑美人”，其一般为圆柱形、扁圆形或长圆筒形，瓜皮是黑绿色，有光泽，肉质紧密，呈乳白色，子室较小，耐贮运，该品种单瓜平均重15公斤，大的可达30公斤。近几年，黑皮冬瓜肉质致密，可食率高，在消费者市场上逐步走俏。商河县玉皇庙镇的瓦西冬瓜特色品牌基地因种植黑皮冬瓜而享誉长江以北，成为“黑皮冬瓜种植之乡”。

黑皮冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用；其所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义；所含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用。据《本草纲目》记载，用冬瓜瓢“洗面澡身”，可以“祛黑斑，令人悦泽白皙”；冬瓜仁能“令人悦泽好颜色”。此外，黑皮冬瓜性寒味甘，清热生津，避暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

玉皇庙镇境内水资源丰富，引黄干渠纵贯南北。凭借这些良好的冬瓜生长优势条件，该基地黑皮冬瓜种植面积达5000亩，核心区在瓦西村，约有1000亩，带动周边十几个村种植，亩产量高达2万斤。基地早在2006年9月被“山东省无公害农产品基地”；2008年注册“瓦西”牌商标；2009年被基地认定为“济南市冬瓜特色品牌基地”。现在，该基地已经成为长江以北最大的黑皮冬瓜基地，也是玉皇庙镇现代特色农业生产的一大亮点。

据了解，为了让基地的发展更加标准化、产业化和科技化，基地从2000年开始采用吊秧支架栽培新技术，将瓜秧和冬瓜用绳吊在大棚中已经搭好的铁丝支架上，保证果实离开地面生长。这样不仅能长出均匀的外形，而且还能让冬瓜着色均匀，长势喜人。此外，吊秧种植最重要的是能减少病虫害的侵袭，减少农药使用量，增强其绿色有机性。

目前，基地上主要种植广东东莞黑皮、海南琼农特大、一串玲等3个品种。今年又新引进了翡翠小冬瓜新品种。此品种抗病虫性好，可以少施或不施农药；瓜味微香清甜，瓜质致密，可生吃，可凉拌，也可炒菜煲汤。新品种的连续结果的特性受到瓜农的热捧，一株瓜秧上能陆续结出冬瓜5个左右，株产量约30斤。株产量与黑皮大冬瓜相差不大，但是延长了冬瓜的收获时间，增加了其商品价值。新品种今年将种植6亩，冬瓜上市后的批发价格约为2元一市斤。基地联系电话：13793105298。

(本报实习生 张素芬 记者 周历)

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