走起,去文博会上买口铁锅

文博会上的章丘铁锅展区。链接

除了青岛展区,文博会上其他展区也有别样风采,比如在章丘展区,有一口锅就受到了观众的特别关注。

年初的时候,因为《舌尖上的中国》第三季的播出,章丘铁锅一夜爆红。不仅铁锅这种传统制作工艺和文化得到了弘扬传播,同时还帮助传统民间产品找到了销路,许多人看完节目纷纷表示对这口锅怦然心动,准备购买。所以,这次章丘铁锅也参加了文博会,很多人“闻风而动”,表示要到文博会上买上一口锅。

来自青岛的单女士告诉记者,她正在济南出差,这次参加文博会就是冲着这口锅。

“这次参加文博会,带来了六款产品,平时卖得最火的就是家用铁锅,锅把一体的和木把的铁锅。”章丘铁锅展区负责人张恩辉告诉记者,锅把一体的偏沉,适合男士使用；木把的铁锅重三斤左右,适合女士使用。张恩辉说,以前的木把铁锅重量在四斤左右,他们在保证质量的基础之上进行改进,最终将重量减到了三斤左右。

据他介绍,铁锅从开始下料到产品完工,大锤小锤需要锤三万次以上,一个工匠平均一天能完成一口铁锅的制作。工匠们坚持匠心所致、不忘初心的理念,把铁锅产品做到光滑如镜,只见锤印,摸不到锤坑,高温淬炼与数万锤击打,最终为国人打造出了无化学涂层的不粘锅。

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