舍掉大蒜加夏谷模式 马庙镇一季春谷收益顶两茬庄稼

在金乡县马庙镇孟庄村，上等的春谷年前就没货了。

绿色模式种春谷

马庙镇是远近闻名的金谷之乡，有三百多年的种植历史。该镇孟庄村、周沙沃村、大程楼村等几个村子周边土质优良，为当地谷子的主产区。马庙金谷曾荣获国家农产品地理标志认证。  同时，马庙镇所在的金乡县又是有名的大蒜之乡。“早些年大蒜价格高，大蒜挤压了一部分春谷的种植面积。"金乡县马广金谷合作社负责人孟新华说，春谷通常在谷雨前后种，到中秋节前后收，一年只能种一茬，但由于光照时间长，春谷磨出的小米，口感和营养较夏谷好。而夏谷生长期集中在7-10月，和大蒜正好接茬，一年可以种两茬，考虑到经济效益，周边村庄多选择种植夏谷，孟新华等人却不这样。

“合作社拿出28亩沙碱地专门种春谷，一年一茬。"孟新华说，种之前先把地犁起来休耕半年，期间经过暴晒、雨雪冰冻等过程，起到杀虫、除菌、松土的作用；地里不用化肥，用香油渣和豆饼作为肥料；除草、剔苗等都通过人工完成。孟新华是合作社的技术管理员，合作社106户社员的施肥、用药都由他监督。另外，合作社还专门请了“赶鸟人"。  55岁的孟庆富最忙的时候是在夏末。从早晨五点半到晚上七点，他要去谷地里巡逻“赶鸟"。“麻雀坏谷子很厉害，它是保护动物，不能用药，只能放炮撵。"孟庆富说，他一天要放三次鞭炮驱鸟，“扎一些稻草人和彩带也管用。"

合作社实行统一销售，从社员手里收购谷子的价格比市场价格高出10%左右。“去年收购春谷按8元/斤，夏谷5元/斤。"孟庄村村支书孟新兵说，当地一亩地能产500斤左右的谷子。“好地块的春谷磨出的小米能卖到20元一斤，普通的小米在10元钱一斤左右。"孟新兵说，刨去成本，一年种一茬的春谷，其真实收益并不比种两茬庄稼低。

另外，谷子的质量合作社有着严苛的要求。“正常一亩地产500斤，你一下蹦出800斤，颜色还不均匀，明显掺了孬米。"孟新兵说，去年因为谷子质量问题，合作社清退了几户社员，“不能因为几袋米坏了招牌。"

延长产业链

单纯种谷卖米收益有限，搞产品深加工成了合作社摸索的出路。

“从去年开始就试验小米深加工，主要做小米面、米粉。"孟新华说，他们重点做速溶米粉，正准备和山西沁州的厂方合作生产。“像咖啡一样，冲点开水就能喝。产品肯定有市场，小米养生。"  此外，合作社还和金乡县羊山景区开展合作。孟新华说，产品放在旅游区除了可以扩大销售还可以提高知名度，另外能把旅游团吸引到马庙当地。“金谷丰收的时节特别美，每年都吸引一批摄影爱好者和游客。"

“围绕金谷文化，结合本地区其他几处旅游点，我们请专家设计规划了金谷特色小镇。"马庙镇党委书记张剑说，马庙作为金谷之乡，通过特色小镇建设能盘活当地旅游资源，提高产业附加值，帮助老百姓脱贫致富。

金乡圣丰谷源米业有限公司位于马庙镇金西产业园，销售经理程东亚主要负责公司产品的网络销售。“线上主要做淘宝和微商，目前线上销售量占总量的两成。"程东亚说，近两年，网上卖金谷小米的越来越多。马庙镇金谷协会副会长程新元说，目前整个马庙镇谷子的种植面积在2000亩左右，尤其近几年种植面积略有增加，线上销售的比重也逐年上升。在2016年“双十一"期间，仅金乡县琳哒商贸有限公司就在淘宝上卖了22000多斤的马庙小米。

去年，马庙镇程李村的孙启才把家里的十亩玉米地改种上了夏谷。“我种的小米直接由马坡金谷种植合作社收购，从播种管理到收获都有人监督指导。"孙启才说，周围不少人重新种起了谷子、大豆等庄稼。

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