你吃哪一种？

■本报记者石晶

本周日就是传统的元宵节，小孩子们盼着过节吃上香甜可口的元宵，商家盼着过节多卖些元宵。昨日，记者采访发现，大量元宵已经挤占超市、社区小商店等店铺的柜台。今年，元宵价格并未出现大幅波动，与去年价钱基本持平。但是，元宵个头虽小，价格差距挺大。市场上，既有平均销售价格为2、3毛钱1个的元宵，也有均价1元1个的元宵。今年过元宵节，您吃哪一种价位的元宵？

手工元宵2毛1个成本高利润低

老刘和妻子的街头元宵摊不大，一辆手推车、一个水桶、几张座椅和一个炉子。出摊前，老刘和妻子在家里和好面、调好馅，在摊铺前，只需完成最后一个步骤，包元宵。“我一分钟内最多可以包14个元宵，现在速度有些慢了，一分钟能包10个吧。”30年前，老刘和妻子从安徽老家滁州来到济宁做生意，冬季卖元宵，夏季卖年糕和粽子。当年，近百名安徽同乡到济宁卖元宵，如今，仅剩下老刘一家坚持做元宵生意，其他全都改行了。“卖这手工元宵，费工夫，成本高，利太薄，”老刘说，“30年前，一斤元宵卖1块8毛钱。如果有粮票，买一斤元宵就是一张粮票加1块4毛钱。今年元宵没涨钱，还是卖6元一斤。”从1.8元一斤涨到6元一斤，但老刘却说不挣钱，“我们不像超市里卖的元宵有那么多口味，只有桂花五仁和黑芝麻白糖两种口味，江米、桂花酱、五仁、黑芝麻、白糖、蜂蜜……这些原料都在涨价。一斤元宵大约30个，卖6元，一个元宵才合2毛钱。买元宵的都是老顾客，去年刚涨完价，今年不敢再涨了。”老刘说，估计正月十四和正月十五这两天生意最好，一天应该能售出百斤元宵。

水果元宵1元1个吃的是口味还是品牌

老刘家的手工元宵仅有两种口味，而超市里售卖的冷冻元宵口味繁多，从传统的黑芝麻、枣泥、豆沙到新增的黄桃味、蓝莓味、草莓味……小小的元宵，摇身变成十几种不同口味和规格的产品。

记者在太白楼路上的某家超市看到，装着元宵的数个柜台摆在超市主过道处，十分引人注意。几位促销人员分别站在各自品牌柜台前，卖力地向顾客推销产品。“我们这个元宵卖得最好，原价一袋10块多，现在一袋只卖8块5。”记者注意到，虽然很多种元宵的标签都换成黄色的折扣标，各品牌打起价格战，但这些元宵的折后价格并不低。

以某品牌的水果馅元宵为例，一袋元宵重320克，每袋有16粒元宵，这一袋元宵折后价为16.8元，平均一粒元宵的售价是1.05元。促销人员解释，这个水果系列元宵口味独特，馅料实在，售价比较贵，当然，也有一斤6、7元的平价元宵，因此，即使同一品牌的元宵价格差距也挺大。

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