济宁启动美食休闲季活动 寻常百姓进星级饭店品尝美食

近日，市旅游餐饮行业紧紧围绕“节约、特色、品质”的休闲季活动主题，积极策划活动。市旅游局引导旅游餐饮企业迅速转变经营思路，创新营销渠道，调整客源结构，通过菜品创新、惠民让利等活动，让更多的百姓和游客到星级饭店品尝美食。

一些星级饭店和餐馆的负责人认为，高端餐饮转型是大势所趋，而且迫在眉睫。为保证美食休闲季活动的品质和效果，市旅游局和市旅游行业协会、市烹饪餐饮业协会将组织开展全市星级饭店、星级餐馆厨师技能大赛、高端及商务餐饮创新大赛、婚宴创新大赛、最想品尝的地方特色小吃评选活动、点菜师技能大赛等一系列活动，研究创新政务、商务等接待标准及市场需求，助力美食休闲季活动“节约、特色、品质”主题，强调食品安全，突出服务品质和菜品品质。

市旅游局将与市纪检、市政府接待单位、市食安办等部门积极协商开展节约型餐饮示范单位创建活动，倡导营养健康配餐，引导餐饮企业向营养健康型企业发展。（记者周远见习记者张梦西）

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