点击查看原图■本报记者石晶
随着多地鸽子、鹌鹑等检出H7N9病毒,H7N9禽流感病例增多,H7N9禽流感引起广大市民高度关注。而从4月6日起,上海在全市范围内暂停活禽交易,关闭所有活禽交易市场,H7N9禽流感影响范围进一步扩大。昨日,记者在市区多个菜市场采访了解到,目前,市区活禽同往常一样进行正常交易,但仍受到一定程度影响,活鸡等活禽销售量大幅下降。
市场:活鸡价格微跌销量大减
“这不,从这周开始,活鸡可是一天一个价,每天都往下跌,还不知道明天咋样呢。”在南菜市,一位销售活鸡的摊主告诉记者,以黑腿鸡为例,今年春节过后,价格长期维持在6.5元/斤。但现在接连几天,价格一点点往下降,现在每斤售价仅为6.1元。同样,几天之内,老母鸡的销售价格也是不断下调,已经降到5.7元/斤了。
相对于销售价格的持续下跌,更令摊主们烦心的是活禽销售量大减。一位活鸡店摊主介绍,“我们本来就是小本生意,主要就靠薄利多销。降几毛钱,影响还不算大。但问题是,东西卖不出去,根本就挣不到钱。今天一上午,没有一个人来问价,更不用说来买鸡了。还有的人看见鸡笼,就躲得远远,尽量避开走。”“原来生意好的时候,从早晨开门要一直忙到中午12点左右。今天早上10点多就没有生意了,我们就在那儿闲着了。”这位老板告诉记者,这几天,零售额很少,大部分活鸡、活鸭都销往饭店。不过,很多饭店可能因国内H7N9禽流感病例而格外留意,开始选择用鱼虾等其他菜品代替鸡鸭,采购的鸡鸭数量较之前亦有所减少。随着销量大幅减少,他们也减少进货量。由原来的每天进货一次,改为隔一天进一次货。
市民:少吃鸡鸭,警惕而不恐慌
在一家销售白条鸡的摊点前,市民王女士正在挑选鸡翅。王女士说:“主要是因为家里孩子喜欢吃鸡肉,我就过来买一点。我觉得,白条鸡比那些活鸡干净些,应该不会有什么问题。”记者采访发现,这一次,很多市民学会理性面对H7N9禽流感风波,未出现紧张、恐慌等情绪,提高警惕,积极预防。
市民冯阿姨刚刚购买了几斤鸡蛋,冯阿姨说,“我们小区里的人,这几天都在讨论禽流感。这几天,是有些紧张,但是也没有非常害怕。鸡、鸭、鸡蛋,买得少了,也吃得少了。毕竟,安徽、江苏、上海那边问题比较严重,目前咱们山东没有啥问题。这些鸡蛋都是济宁本地产的,还是比较安全吧。”
当然,也有部分市民比较紧张,表示近期不会购买鸡鸭。一位不愿透露姓名的女士说,这几天,她们家将鸡鸭等禽类统统拒之门外,鸡肉、鸭肉更不会出现在餐桌之上。“不知道这一次禽流感会不会和上一次那样,影响面那么广。最近,还是小心些吧,少吃鸡鸭,多吃些鱼虾、蔬菜,安全第一吧。”
摊贩:板蓝根消毒液都不能少
中午12点多,从事活鸡销售生意的吴老板忙着收摊,收拾妥当后,他将进行最后一道工序———消毒。将84消毒液兑水后,洒在鸡笼、地面、墙面等地,对活鸡店进行一次全面地彻底地消毒。“其实,我们一直都进行消毒。以前,大概一两天进行一次消毒,现在比较注意,每天中午、晚上都要消毒,一天至少消毒2遍。”吴老板解释,这几天他们和同行也在一起讨论H7N9禽流感,关注疫情发展情况和政府采取措施。除了从正规厂家购进货品,保障活禽质量外,他们也增加消毒频率,保持室内环境卫生,尽可能做好预防工作。
记者在吴老板的活鸡店内看到,一张桌子上摆放着一盒板蓝根颗粒。吴老板坦言,这是昨天刚从药店里买来的,店里的员工都喝上一包板蓝根。喝板蓝根颗粒、喷萨消毒液,这些措施,一样都不能少。记者发现,为了应对H7N9疫情,很多活禽销售店铺提高卫生意识,及时清除粪便等垃圾,喷洒消毒液,尽可能确保活禽质量。
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