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市场食盐种类多,市民选购很纠结

来源:济南日报 2014-03-22 03:54   https://www.yybnet.net/

点击查看原图■记者苏茜茜

盐是生活中用的最多的调味品,随着人们生活水平的提高,不少“营养盐”悄然兴起,并逐步进入百姓家庭。近日,市民李女士向记者反映,在各大超市里,食盐的种类很多,都不知如何选择才好。“以前买盐大多数是碘盐,还有未加碘的盐,现在盐的品种五花八门,真不知道该如何挑选。”

昨天,记者走访了市区多家大型超市发现,海藻盐、绿色盐、低钠盐等琳琅满目,着实让人眼花缭乱。在位于太白路附近某大型连锁超市内,各种各样的食用盐摆满货架,其中加碘低钠盐是2.9元一包,绿色精制盐2元一包,海晶盐是2元钱一包。很多市民在购买食盐时都会驻足观看许久。“现在超市摆出的食盐种类很多,不像以前就一种,不用选,直接扔购物车里了。现在种类繁多,反倒不知道如何选择了。”市民周先生告诉记者。

今年快70岁的陈阿姨告诉记者,自己平时很注重健康,饮食讲究低盐、清淡。由于有高血压,所以她一直都用低钠盐,但是面对市场上品种越来越多、包装各式各样的食用盐,她也开始迷茫了,不知道吃哪种盐对自己的身体好。

超市工作人员告诉记者,普通的加碘盐炒菜用的比较多,海晶盐一般都是市民买回家腌咸菜用,而低钠盐则属于营养盐。“在我们超市,普通的加碘盐卖得最多,但是低钠盐、海晶盐等食用盐也越来越畅销。”

记者从济宁市盐业公司了解到,目前济宁市场上的食盐品种主要分六大类:绿色盐、绿色低钠盐、低钠盐、低钠海藻盐、海藻加碘盐、海晶盐。食盐专营科的马科长告诉记者,这几种盐的差别主要在于盐里面微量元素的含量不同,但都是经过科学论证和检测的。比如“海晶盐”是经天然日晒的,并且是有机绿色的纯净颗粒海盐,是专供家庭的腌制用盐。“低钠盐属于低钠富钾的营养盐,特别适合中老年人和高血压、心脏病患者服用。另外,低钠盐现在正作为各级省市政府减盐防控高血压的重要措施推广。”马科长说。

超市销售的低钠盐

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