猪价连降，卖一头赔一百五

■本报记者万德龙

按照惯例，猪肉价格在春节过后出现一波下跌行情实属正常，但是，时下的猪肉价格已然跌到路人都“抱不平”的局面。昨日，记者走访了城区各大市场，发现超市里的特价猪后腿肉售价仅为每斤9.5元，菜市场的五花肉更是每斤不足9元。而受猪肉价格接连下跌的影响，市民购买猪肉的积极性明显上涨，市民在感受猪肉“实惠”的同时，也为养猪户的境遇捏了一把汗。

猪肉、鸡肉价格降幅远超牛羊肉

节日过后，济宁城区在售的畜产品价格明显走低，连一向“高高在上”的牛羊肉价格也出现了下跌。记者调查得知，牛羊肉的此轮下跌，与其刚性空间和消费者心理承受底线已接近阈值息息相关，但猪肉价格的下跌就不只是这点原因了。

昨日，记者走访了城区各大市场，发现精肉的价格在每斤11元左右，后腿肉价格则更低在每斤10元左右，节前飙涨至每斤25元以上的肋排，如今也回落至每斤22元左右。而在城区一家超市内，特价后腿肉每斤9.5元、特价通排每斤8元、特价大棒骨每斤7元……已经逼近价格底线。

与此同时，活鸡的零售价在每斤6.5元左右，鸡胸肉每斤8元，而在节前，活鸡价格曾一度涨至每斤8元。可以说，鸡肉的降幅与猪肉相当。那么，牛羊肉呢？据记者了解，时下的牛肉价格有所回落，精牛肉价格从每斤36元降到如今的33元左右，羊肉则比牛肉稍贵3元左右。可以说，即使牛羊肉近来价格走低，但无论是降幅还是时令价格，都难以激起消费者的购买欲。

价格走低，销量节节高升

昨日上午，记者来到城区某大型超市，冷鲜肉专柜前围了不少市民，他们都在“争抢”特价猪肉，而服务员更是忙的不亦乐乎。据销售人员介绍，虽然春节过了已有个把月，但是近来猪肉的销量却不错，市民大多是冲着“便宜”而买的。“春节期间，猪肉价格有所抬头，精肉价格一度涨到每斤13元左右，这主要与市场对猪肉的需求增多有关。但过了春节后，销量便一落千丈，猪肉价格自然下降。”销售人员如是告诉记者，“但是，这两天猪肉便宜到这个地步，市民抢购的积极性又回来了。你想想，买一小块猪肉只需要7、8元，比不少蔬菜都便宜。”

记者随机采访了几位正在购买猪肉的市民。“现在，什么东西都贵，但就是猪肉便宜。我自然就买猪肉了。”家住琵琶山小区的孙阿姨告诉记者，“给你比较一下吧，现在草莓每斤15元左右，随便买点就要20多元，你买一大块排骨也就这么多钱。虽说肉吃多了不好，但毕竟‘吃肉就是改善生活\’的习俗改不了。”

养殖户“赔无止境”一头猪至少赔150元

“春节前还能保本赚点，节后却赔了不少。”济宁喻屯镇村民张大爷告诉记者。他养猪已有20多年，以前也经历过赔钱卖的时候，但像今年年初的这种降价之快、幅度之大的经历却“实属罕见”。同村的高大爷告诉记者，他也是当地的老养殖户，对生猪市场行情比较了解，节后猪肉价格连降后，养猪成本需要的饲料并没有下降，所以节后赔钱已成定局。

高大爷向记者算了一笔细账：一头生猪从出生到200斤出栏，大约半年时间，期间至少要喂5、6种饲料。小猪崽的饲料每斤大约6元，不过只吃半个月量不大；小猪长到60斤以后，才能吃上正常的合成饲料，而这种饲料每斤价格在1.7元左右，一头成猪每天需要至少6斤饲料；这样算下来，半年时间，一头猪的饲料成本在1400元左右。不算人工费，生猪出栏价只有在每斤6.5元以上，才能保本赚钱。而目前的出栏价却降到了每斤5.5元左右，按200斤出栏重量算，每头猪要赔进去200多元。就算养殖户能保证100%的成活率，卖一头猪最少也要赔150元左右。

相关链接：发改委救市或成重要转折

面对猪肉价格大幅度“跳水”的局面，发改委决定积极救市。2月19日，发改委宣布，正会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格形势，按照调控预案规定积极准备启动中央储备冻猪肉收储工作，以防止生猪价格过度下跌，以稳定生猪生产，维护养殖户利益。

今年中央一号文件明确提出，“将探索生猪等农产品目标价格保险（放心保）试点”，这也正是真正让市场发挥主要调控作用的体现。政府创造条件，让每一个市场主体按照市场经济的游戏规则进行博弈和整合，从而达到资源最优化配置，这也是我国生猪产业实现长远发展的正确方向。

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