“舌尖之上”安全优先

“吃喝饮食就是咱百姓的生活，入口的东西当然要更加谨慎，入口前先过检测关，这个活动太贴心了!”春节前后，太白湖新区市场监管局在家家悦超市开展了“食安护佳节”食品快检活动，为市民采购的蔬菜水果等食品进行农药检测。本次抽检的产品主要涉及畜禽肉、蔬菜、水果、水产品等食用农产品。

“民以食为天、食以安为先”，食品安全不仅关系老百姓的身体健康和生命安全,还关系到经济健康发展和社会稳定。2月7日一大早，太白湖新区市场监管局和第三方检测公司的工作人员就带着食品检测仪器和试剂出发了，他们今天的目的地是家家悦超市,要在买菜的高峰前完成十几种时令蔬菜和肉类的“快速检测”，为居民们餐桌上的美味佳肴把好关。

“我今天看见市场监管局在搞食品检测活动,赶紧去买了点蔬菜过来检测一下,看看是否有农药残留。现在生活水平都提高了，国家对食品安全很重视,我们老百姓也很关心食品安全,尤其在孩子吃的这方面更加重视,检测一下吃着也放心。”市民刘先生说。

“蔬菜类主要以检测农药残留为主，我们大多数时候抽检大白菜、芹菜、生菜等居民食用率高而且容易产生农药残留的蔬菜。”到达现场后，快检人员随即对超市内在售蔬菜进行采集，只见快检人员在超市的蔬菜上各揪下几片叶子，滴上洗脱液，对蔬菜表面进行轻微的浸泡并用手摩擦，然后将采集液滴到白+红的两个“药片”状的试剂上，5分钟后就看到了结果。太白湖新区市场监管局食品科副科长尚志勇告诉笔者，快检设备可以检测农药残留、瘦肉精、食用油和非法添加等，跟实验室检测相比它具有高效快捷的优点，大约15分钟就可以出检测结果，大大提高了检测效率。一旦发现超标，市场监管局会再进行系统的检测。

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