鱼台稻米,靠品牌走向全国

□本报记者赵德鑫

本报通讯员乔志宇

12月16日,优质稻米产业发展暨品牌建设高层论坛在鱼台县举行,山东省水稻产业技术体系创新团队、济宁市农业科学研究院、鱼台县人民政府等三方签订战略合作协议,推进鱼台稻米绿色健康发展和品牌建设。

“本次合作将充分发挥山东省水稻产业技术体系创新团队水稻产业的技术、品种优势,把鱼台县稻米产业打造成全国知名、技术先进、品牌响亮的产业基地。”山东省水稻产业技术体系首席科学家周学标表示。

据了解,本着“发展地方稻米产业、互惠互利、共同发展”的原则,山东省水稻产业技术体系创新团队、济宁市农业科学研究院将为鱼台县现代农业企业、合作社、农户、家庭农场等不同产业组织生产提供全产业链技术服务,并为鱼台县农民开展科技培训。

目前,鱼台县常年水稻种植面积35万亩,平均年总产量21.7万吨。今年以来,鱼台县实施“统一供种、统一育秧、统一管理、统一订单收购、统一品牌销售”五统一的发展战略,政府财政支持1000余万元进行扶持,在该县9个镇、街,建设18处绿色稻米生产基地1.7万余亩,2018年政府计划扶持3000万元,继续发展5万亩,用3年时间,让鱼台30万亩水稻变成全国绿色稻米生产基地,让全国人民吃上放心鱼台大米。

鱼台县优选出金粳818、圣稻20等适宜本地区种植和加工企业需求,且市场前景好、品质好、效益高的2个水稻品种作为园区示范推广品种。在生产中,实施全程标准化操作,包括品种、育苗、灌溉、施肥、病虫害防治及收割等,严格按照制订的生产标准执行。同步建立完善“鱼台大米”质量溯源体系,健全、完善、普及物联网建设,实现对水稻生产全过程实时监控。设立统一的检测检验机构,逐步建设一支专业化的技术过硬的检测化验队伍,健全水稻安全检测体系,提高稻农和企业质量安全意识,从源头上杜绝食品不安全的行为发生,促进企业依法经营。

同时,鱼台县人民政府与中国农垦(集团)总公司签订了《关于共同推进鱼台县稻米产业链建设的战略合作框架协议》,收购绿色稻谷10000余吨,每斤高于市场价0.1元,统一品牌销售,让鱼台大米有了更为广阔的市场,附加值大幅提升。

论坛结束后,来自国内外知名的12个稻米品种展开了现场品鉴。根据全国稻米研发、生产等领域的17位专家的评判,综合各稻米品种的外观、饭香、适口性等内容,来自日本的“越光”品种综合得分为87.857分,获得第一名,鱼台王牌稻米品种“津稻919”综合得分为87.357分勇夺第二名。

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