无证经营停业整改

日报消息（记者曾繁华）昨天，柳南区食品药品监督管理局开展“牛杂”类餐饮店专项整治，查处了8家无证经营的餐饮店。

这8家无证经营的餐饮店分别为：航银路的“有才生牛菜馆”，航三路的“湘桂缘大酒店”，和平路的牛烘烘牛杂店、柳胜餐馆、来宾实惠牛杂城、阿威牛杂店，南站路的覃家鲜牛杂火锅城，西堤路的阿会牛杂火锅城。这些餐饮店有的业主《餐饮服务许可证》过期了不去换证；有的业主没办证就经营，认为执法人员查不到；有的业主没办证先试业，亏本就关门，赢利才办证。这些餐饮店业主都是抱着侥幸心理，但都违反了《食品安全法》。

执法人员对这些无证经营的餐饮店立案查处，对经营场所相关设备现场封存，责令停业。对符合办证条件的餐饮店，执法人员要求店主整改并协助他们办证。

为了确保食材安全，食品药品稽查执法人员采集了各餐饮店的牛百叶等样品，快速检测是否含有甲醛、硼砂等非食用物质，结果均没有检出。

随后，执法人员采集了各店的“牛杂”样品，送柳州食品药品检验所作进一步检验。

执法人员说，《餐饮服务许可证》过了期不去换证，也属于无证经营。如果业主怀有侥幸心理拖延换证，将会依据《食品安全法》对他们进行处罚。

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