畜产品上了“安全锁”

全力推进全市创建省级食品安全城市工作，市畜牧兽医局通过源头管控、专项整治、畜产品抽检等一系列举措，做好畜产品质量安全监管工作———

□本报记者 吕娜 通讯员 翟荣玲

11月21日—24日，市畜牧兽医局委托第三方检测机构对全市各区屠宰、养殖环节，饲料生产、经营、使用环节以及奶畜养殖场或生鲜乳收购站进行抽样。“猪肉40份、禽肉6份、禽蛋22份、饲料28份、生鲜乳4份，共计100份样品……半个多月后，检测机构就会将结果反馈给我们，检测不合格的产品我们将对涉及的企业进一步督查。”市畜牧兽医局畜产品质量安全监管科有关人员介绍，早在11月13日，市畜牧兽医局就制定并下发了《2017年全市畜产品质量安全监督抽检方案》。

这只是莱芜市畜牧部门加大畜产品质量安全监管工作的一个缩影。

为做好2017年全市食品药品安全考核工作，减少考核失分项，莱芜市畜牧部门申请畜产品质量安全监管经费纳入市级财政预算，保障全市畜产品质量安全监管工作顺利开展。为加强畜产品质量安全监管平台建设，进一步提高畜产品质量安全监管队伍的业务水平，建立健全市区级畜产品质量安全监管体系，增强莱芜市畜产品质量安全监管能力；认真落实全市兽药二维码识别制度，加强对兽药、饲料等投入品生产、经营和使用的监管，提高养殖水平，保障全市畜产品质量安全。

畜产品质量安全监管方面，建立监督检查长效机制。制定下发了《2017年畜产品质量安全监管工作意见》、《莱芜市动物疫病强制免疫计划实施方案》、《屠宰检疫专项整治方案》等相关文件。强化属地管理和企业主体责任，全面落实安全承诺、网格化监管、隐患排查、风险评估等各项制度，建立全市畜产品质量安全监管长效机制。

加大源头治理力度。利用在全市建立的包括市、区、镇和30家饲料、兽药生产经营企业、养殖场(户)在内的以网络监管平台为主要载体的四级网络管理控制体系，围绕畜产品质量安全突出问题和薄弱环节，加强日常监管，采取完善标准、健全追溯体系、加强抽检等措施，建立重点风险隐患监管名录，加大巡查检查和监督抽查力度，实施检打联动。排查畜产品质量安全隐患，切实打击威胁畜产品质量安全的违规违法行为。

针对畜牧投入品生产经营使用环节、畜牧养殖环节、畜禽产品收购贩运环节、畜禽屠宰检疫环节和生鲜乳，集中力量开展专项整治。对全市18家饲料兽药生产企业、79家兽药经营企业及规模化养殖场等进行监督检查，重点整治假劣兽药、饲料及饲料添加剂，违法添加“瘦肉精”等违禁化合物和人用药，档案记录不全，对病死畜禽不按规定进行无害化处理等违法违规行为，发现问题及时指出并责令整改。

推进无公害畜产品认证。对全市31家无公害畜产品企业进行了检查，对7家申报企业进行了材料审核、现场检查并上报省局，最终7家申报企业顺利通过无公害认证；强化无公害畜产品认证及证后企业的监督管理为重点，提升畜产品质量，确保畜产品质量安全。

以创建2017年山东省食品安全城市和食品安全先进县(市、区)为目标，严格企业申报条件，在全市筛选出4个单位并向省局推荐，积极推进2017年“食安山东”畜牧业示范品牌引领企业创建工作，在全市、全省范围内树立优质安全畜牧业品牌形象。

通过层层签订畜产品质量安全责任书、成立领导小组、召开相关负责人会议、制定下发《2017年畜产品质量安全监管工作意见》等形式，进一步明确各级对畜产品质量安全监管职责，逐级落实辖区管理责任。同时，举办兽药、饲料法律法规培训班，与兽药饲料经营使用企业、定点屠宰场签订监督管理告知书、兽药经营承诺书1500余份，饲料经营监督管理告知书、经营饲料承诺书200余份，进一步落实生产、经营单位是畜产品质量安全第一责任人，督促企业加强行业自律。

新闻推荐

31名预备党员入党宣誓亲属见证入党过程

晨刊讯(记者张杰通讯员王凤娟)“我志愿加入中国共产党，拥护党的纲领，遵守党的章程，履行党员义务……”铿锵有力的誓言回响在宣誓大厅。11月22日，钢城区汶源街道党工委为今年新发展的31名预备党员举行...

莱芜新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播莱芜正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。