马杓湾：齐鲁海青居 淄源隐逸村

马杓湾村一角麦黄杏

春秋战国时期，齐长城穿越在齐鲁两国边界线上，这里山势险要，一路难行，沿线便形成了一些险关和要道。直至今日，莱芜区东北部的很多村庄仍然能够找到齐鲁古道的历史遗迹，和庄镇的马杓湾村就是其中一个。

马杓湾村建村已有600多年历史，据说在明朝中叶袁姓迁至此地，当时这里的山谷中处处是桃树、杏树，故名“桃杏村”。现在村里还保留一处石刻，能够清晰看到“桃”字。到清朝初年，“桃杏村”以村西南马杓状水湾改名为马杓湾村。

南面是连绵的青山，马杓湾村位于青山怀抱中。村民们巧妙选取了山、水、峪共存的这一宝地，村庄随山势而建，村民多聚居在谷间洼地与向阳山坡之上，是依山傍水、汇水避风、宜居宜养的世外桃源，体现了顺应自然、天人合一的思想。这里的传统建筑为青石、灰砖、麦秆等建成的海青房，房屋构造、材质都极具地方特色，其中最著名的当属袁家大院。袁家大院三水环绕，外圆内方，光绪年间的合院大门、五福座山影壁、各类石雕石刻建筑细部均为鲁中海青房的典型特征。

以湾名村，马杓湾位于淄河发源地，这里有着丰富的雨神传说和逐水而居的农耕文化。古时因村中有三条河流经过，村民在三水交汇处修建了一拱石桥，叫做“太平桥”，现在石桥两面的龙头和龙尾纹样仍然清晰可见。

之所以被称为“桃杏村”，源于这里山谷中众多的桃树和杏树。现在桃子还是青色，但满山的麦黄杏已经飘着甜香。成熟的麦黄杏藏在树叶下，露出的一面被太阳晒出了娇红，这种黄中透红的果实最为好吃。挑手感稍软的摘下

一个，轻轻一掰，绵软的果肉金黄多汁，吃上一个，甜到心里。

因为邻近博山，造就了马杓湾村独特的饮食文化。嫁到村里近20年的李春花回娘家时最喜欢做的一道菜就是“锅塌茄子”。碗内打匀两个鸡蛋，将茄子片裹匀后入锅煎制，两面金黄后盛出，用石臼捣些蒜泥，简单调味后淋在茄子上，这就是马杓湾村家家户户都爱吃的一道菜。

来到这里你就会发现，马杓湾村有着极为丰富的历史文化底蕴。这里的条条小道，座座小院里，藏着说不尽的历史故事。

（本报记者 王飞 张蕊）扫一扫二维码游一游马杓湾村

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