预订年夜饭 竟遭遇最低消费工商部门：餐饮业的最低消费涉嫌违规

“年夜饭竟然限定最低消费！”虎年春节临近，兰州市民去酒店预订年夜饭时，发现被餐饮行业“潜规则”了，吃年夜饭必须吃够商家规定的消费金额才行。市民认为，相关法规明令禁止设置最低消费。而商家则称，限定最低消费是因为年夜饭成本较高。对此，工商部门解释称，年夜饭不能限定最低消费。

市民：订年夜饭遭遇最低消费

去年１２月份，市民林先生在红羽大酒店预订了一桌年夜饭，并交付了订金。２月２日，他接到红羽大酒店工作人员的电话，让他前往酒店选年夜饭的菜品。想到选好年夜饭的菜品，全家人就可以在酒店高高兴兴地过除夕，于是他赶快跑到酒店。可是到酒店之后，他的心情却一落千丈。当时，服务员拿来套餐标准让他挑选，并解释说年夜饭有最低消费。林先生发现最低标准是５８０元一桌，于是不解地反问服务员，他订的是大厅，怎么会有最低消费？服务员说年夜饭全部都有最低消费。

林先生很生气，因为他预订时根本没人告诉他有最低消费，但订菜时却突然冒出个最低消费，这不是在糊弄人吗？他找到酒店管理人员，后来对方同意取掉最低消费，可是林先生心中已经有了“疙瘩”：在外吃年夜饭图的是高兴，既然有了这番波折，肯定会影响到心情。于是，他决定退掉这顿年夜饭。

商家：年夜饭成本较高

接到林先生的投诉后，记者与红羽大酒店进行了联系。订餐的工作人员解释说，因为要提前和菜商联系进货，并且年前菜价较高，所以年夜饭限定了最低消费。

随后，记者到兰州市其他一些酒店询问，得知都对年夜饭限定了最低消费。在一家知名酒店，服务员说包厢的最低消费是１０００元，大厅的最低消费是８００元。而记者在店内预订年夜饭的广告牌上，没有看到任何收取最低消费的提醒。记者问服务员：“年夜饭收取最低消费是谁规定的？”她回答说这是店里的规定，兰州所有的酒店都在收，这没有什么奇怪的。

而一位不愿意透露姓名的餐厅负责人解释说，临近春节时菜价上涨，服务员也要回家过年，其实饭店也很无奈。饭店员工加班，那就得给为数不少的加班费。

反应：有人赞同有人反对

采访中，市民对年夜饭的最低消费提出了各自的观点。

市民张玉成认为，从相关法规来说，年夜饭限定最低消费不合适。但是从情感上来说，酒店员工放弃假日，在大年三十为顾客服务，顾客多付点钱也是可以的，但是酒店不能拿这个作借口来强迫顾客。他举例说，年夜饭最低消费的套餐价格明显高出一般的消费，所赚取的利润较平时多，店方不可能将全部利润都发给员工做加班费，大部分还是店方留下了。

与这种观点相反，市民朱明华则认为，大年三十，酒店内所有的桌子都订满了，那么多顾客消费，即使按照平常的价格算，店方的利润也是非常可观的。员工的加班工资应该是由店方出，不能转嫁到顾客头上。按照酒店的这种观点，那是不是电信、出租车和电力公司等都应该在大年三十时涨价？

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