市定点办下发通知要求—— 未检验或不合格肉品不得出厂

【本报讯】为保证兰州市节日期间市场供应和肉品质量安全，市定点办日前向全市下发通知，要求兰州市各区（县）定点办要督促定点屠宰企业做好屠宰检验工作，未经检验或检验不合格的肉品一律不得出厂，并向社会公布投诉举报电话。

为了切实保障元旦、春节市场供应，市定点屠宰企业将在各县区设立直销点各10个，统一配送、统一价格、统一标识、统一管理、统一时段，每天上午销售3小时，以低于市场平均零售价格10%进行销售，让利于广大消费者，使调控肉菜价格措施持续化、常态化，便民化，达到肉菜价格稳中有降的目的。兰州市要求各县区商务部门要积极落实直销点，各县区城市综合行政执法局、社区支持直销活动。根据《通知》，兰州市还将按照法规要求监督企业定期对所屠宰畜禽进行瘦肉精快速检测，并如实记录抽检结果，确保肉品安全，重点检查屠宰检验和无害化处理情况。各区（县）定点办将督促定点屠宰企业做好屠宰检验工作，屠宰过程要严格遵守操作规程和卫生管理制度，未经检验或检验不合格的肉品一律不得出厂，对检出的病害肉及病害产品一律进行无害化处理。

《通知》要求，节日期间，各区（县）定点办要加大对定点屠宰企业、肉类市场检查力度，公布举报投诉电话，及时处理消费者肉品质量的投诉，维护消费者的合法权益。强化监管，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉、收购、屠宰含有“瘦肉精”生猪等违法行为，保障人民群众食肉安全。此外，市定点办向社会公布投诉举报电话：（0931）8825546—1。

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