“家乐福事件”累及兰州超市本地商家主动下架简易包装生鲜食品

【本报讯】自3·15晚会曝光了郑州市家乐福超市出售过期鸡胗的事件后，引来消费者一片声讨。受此事件影响，兰州各大超市食品安全问题也成为市民关注的热点。3月19日，记者就此事走访了兰州市几家超市。

消费者不满商家欺瞒“上帝”

据了解，在3·15晚会曝光后，家乐福超市即刻发出声明称：对央视3·15晚会所报道的河南花园店严重违规操作生鲜类产品问题高度重视，并向消费者表示最诚挚的歉意，同时立即展开事件调查，严肃处理责任人。

尽管道了歉，但此事件却在消费者心中埋下了“阴霾”，不少消费者表示不愿再相信商家的任何解释和承诺。兰州一些超市主动向消费者澄清从未也绝不会销售过期产品，但“受牵连”却在所难免。市民洪先生认为，近年来家乐福超市已连续发生类似事件，尽管每次都会处理相关负责人，但并未从根本上解决问题，这种做法是对消费者的严重不负责。洪先生说：“虽然被曝光的只有家乐福一家超市，而且兰州也没有家乐福的连锁店，但这并不意味着兰州的超市就没有出现过类似问题。”

简易包装生鲜食品乏人问津

在走访过程中记者发现，以往受到消费者喜爱的盒装冷鲜肉制品如今已很少有人问津，部分超市甚至将其下架，改为散装出售。在华联超市记者看到，除了草原兴发等品牌的鲜切羊肉、肥牛等产品仍然以盒装形式销售外，其他的简易盒装生鲜类产品均已不见踪影。鸡腿、鸡翅、鸡胗、猪蹄、猪肝等生鲜肉制品全部以散装方式销售。正在超市内购买冷冻鸡腿的于小姐告诉记者，以前她和家人对超市很信任，认为在超市内销售的产品不仅有生产厂家为产品质量保证，而且还有超市本身会在质量上把关，给人感觉超市商品有双重质量保障，因此她和家人购买食品会首选超市。但看了3·15晚会后才知道，有些超市居然也“助纣为虐”，任由过期产品堂皇销售，就连“家乐福”这样的零售业巨头都敢这么干，实在让人有些担心。

改动标签日期现象十分普遍

由于快节奏的生活，超市配售的生鲜、净菜及半成制品一度深受消费者青睐。不少消费者认为，这种已经按比例配好佐料并且洗摘干净的半成品价格相对合理而且很方便，对于习惯在家做饭、时间又不太充裕的上班一族来说的确是不错选择。但是，记者在走访过程中却发现，目前不少超市已不再供应这种自制的半成品食品，即便有也鲜有消费者购买。对此，有消费者认为，这种半成品包装简易，商家可以随意改动日期，食品质量很难保证，商家的信誉并不能作为食品安全的担保，所以宁可自己麻烦点儿，也尽量去菜市场选购新鲜蔬菜。

据曾在某超市供职的田先生透露，这种自制的半成品一般只有一至两天的保质期，如果当日销量不佳，超市往往会在晚间对剩余产品进行半价处理，而半价处理也没有销售完的产品，大部分会被冷冻储存起来，来日再重新打标签销售。这种做法在行业内十分普遍，只要不是变质的产品，一般都会这样处理。

对于田先生的这种说法，有消费者表示可以接受，但希望有关部门能够介入全程督察，以保证市民购买到安全、放心的食品。

加强自律让消费者放心

据亚欧、国芳综超等多家超市的销售人员介绍，央视3·15晚会后，简易包装的生鲜食品销量大幅下滑。随着这几天郑州家乐福事件的传播蔓延，简包装生鲜品销量已经跌到了谷底。即便有消费者购买，也会再三查看，较以前明显谨慎了许多，不少消费者更转向购买品牌较为响亮的袋装半成品生鲜。一位促销人员说：“照这个销售势头下去，简易包装的生鲜品迟早得全部下架。”

西单超市的一位工作人员明确表示，该超市从不销售过期产品，今后也绝不会销售过期产品。

华联超市的一位销售人员告诉记者，家乐福事件被曝光后，该超市于次日就对部分已经包装好的生鲜产品进行了下架处理，以期打消消费者的顾虑。同时，超市有关负责人还逐一检查了超市内存储的冷鲜食品，并加强了对进货渠道的审查力度，绝不让一件过期产品流入超市。

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