土豆采挖旺季到，咋还不降价？

本报讯 每年的１０月都是土豆大量采挖的季节，受各地土豆集中上市的影响，价格会逐渐回落，达到年内最低价。以去年为例，同期土豆零售价为每斤０．５元。但今年截至目前，土豆价格依然坚守在每斤１．５元的高位。到底是什么原因让甘肃人熟悉的土豆价格一年之内涨两倍，记者走访土豆生产、销售的各个环节及有关专家，寻找答案。

零售价

比去年涨了两倍

１８日上午在鼓楼巷市场，李大爷挑了四个大土豆，一上秤三斤多。把５块钱递给菜贩的同时，老人感叹“去年５块钱能买一堆，今年只能买４个。”他清楚地记着，土豆自去年上市以来，价格一涨再涨，从０．５元涨到０．８元、１元、１．２元、１．５元，频频刷新价格记录。按照惯例，新土豆集中上市的时候，价格会逐渐回落到年内最低价。但是今年，土豆价格似乎很难回落。

记者昨日从蔬菜批发市场获悉，今年土豆的批发价一直在１元以上。榆中县洋芋营销协会会长周唯全告诉记者，今年的新土豆地头收购价达到了历史最高价，目前品相好一些的土豆收购价都在１元左右。据他了解，今年榆中的土豆全县产量大约１０万吨，其中２万吨农民自用，３万吨留作种薯，３—４万吨外销，能在兰州销售的也就一两万吨。

分析

多因素托高价格

单纯的干旱会让土豆价格一年之内涨两倍吗？省农科院马铃薯研究所所长、省政府参事、国内著名的马铃薯育种专家王一航认为，几大原因托高了土豆价格：首先是干旱导致的全国性减产；再次是加工业的发展。土豆淀粉已经广泛用于食品、工业添加剂等诸多领域，自然会增加需求；最后是南方市场消费增多。

中国人均每年消费土豆３０公斤，按近年的需求看，还会逐年增加。王一航说，推广脱毒种薯，能使土豆的产量提高３０％—４０％，但目前在甘肃省每年１０００万亩的种植面积中，脱毒种薯仅占四成左右，因此，推广脱毒种薯、提高单产将是未来几年甘肃发展土豆产业的思路和出路。

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