加快建设发展“主食厨房”

本报讯３月１日，。今年，兰州市将以放心消费城市为目标，通过不断开展食品药品放心消费企业（门店）、食品药品安全示范乡镇（街道）、食品药品安全示范县（区）创建活动，抓点带面，打造食品药品放心消费行业；通过发展现代物流、连锁经营、园区经济等新型食品药品业态，扶持食品药品放心品牌，加快建设和发展“主食厨房”和标准化肉菜市场等，解决目前食品加工点多、规模小、卫生条件差、安全得不到保障等问题。

今年，兰州市将开展食品质量安全整治“百千万工程”。集中整治小企业、小作坊、完善食品市场准入制度、建立不合格食品召回制度，严厉打击私屠滥宰、加工注水肉的违法行为；建立市场巡查机制。强化食品经营户管理，健全不合格食品退市制度、严格食品经营者质量管理责任。

会上，市食品药品安全委员会还表彰了城关区政府等１１个食品药品安全工作先进单位，兰州民百亚欧餐饮分公司等１０５家企业被授予“食品药品安全放心消费企业”称号，兰州市第一人民医院等１０３家医疗机构被授予“规范化药房”的称号。榆中县小康营乡等５个乡镇被授予“食品药品安全示范乡镇（街道）”称号。

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