顺应食物消费结构变化发展特色种植养殖业

■ 山野

近日，笔者读到一篇有关论述人们食物消费以及农业生产结构发展趋势的文章。其中说，在中国当下，随着社会下、中层收入的逐渐提高，全人口食物的消费以及农业生产的结构应会更完全地转化，即从原来以粮为主的“单一”型农业和农产品生产结构转化到种植业—牧渔业并重的农业结构，以及从传统以粮为主的食物消费型更完全地转化为粮—肉—菜兼重的消费型。除了肉—鱼—蔬菜消费外，应会包括更高比例的精品蔬菜、鲜奶、绿色食品等的需求。

这则论述，无论是从供给侧、还是需求侧，都是对当下农业发展新常态较为科学的论断，对乐山市农业发展有着重要的借鉴意义。

凭借着良好的气候条件和生态环境，通过多年的发展，乐山市的农业早已走出以粮为主的“单一”型生产结构，稳健地走在种植业—牧渔业并重的农业结构上，并取得不俗成绩，已经成为四川重要的农产品生产和加工基地。尤其是在更适应未来农业发展方向的“三品一标”产品上，乐山市更是走在全省市州的前列。截至去年8月，全市共发展绿色食品原料基地县2个，有绿色食品52个、有机食品57个，农产品地理标志认证9个，累计认证“三品一标”产品604个。这些，都为乐山市建设中国绿茶之都、全国现代生态畜牧经济产业基地、成渝蔬菜供应基地、全省优质道地中药材种植基地等农业发展目标，提供了坚实的基础，也增强了我们树立大农业观、发展特色种养业的信心和决心。

对应未来食物消费结构新变化，下一步，笔者认为，乐山农业应该从以下几个方面继续加劲加力。首先，根据山区、丘区、平坝等不同地形地貌，继续因地制宜，大力发展特色种植养殖业，提供满足不同需求的农产品，同时在品质和质量上下功夫：少施或不施化肥，多施有机肥；少用或不用农药，进行物理和生物防控。其次，积极培育适合现代农业发展的新型农业经营主体，诸如种植大户、家庭农场、专合组织和龙头企业等，鼓励他们广泛采用现代技术、现代管理和经营方式、新兴观念来发展农业。再次，作为政府部门，应该继续加大对农业的投入力度，加强农田水利基本建设，完善田网、渠网和路网，建设高标准农田，进行中低产田改造等等，为乐山市特色、现代农业发展提供有力支撑和保障。

新闻推荐

市委召开党外人士座谈会征求意见建议共商未来五年经济社会发展大计

本报讯（记者尹瑶）中共乐山市委六届九次全会暨经济工作会议前夕，市委召开党外人士座谈会，专题听取市级各民主党派、市工商联负责人和无党派代表人士，对《中共乐山市委关于制定国民经济和社会发展第...

乐山新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是乐山这个家。