本报讯(旅校宣)近日,由市教育局、市食品药品监督管理局组织的秋季学校食品安全交叉检查组对乐山市旅游学校的食品安全工作进行了全面细致的检查。
检查组查看了该校的食堂管理制度、操作规程、进出台账、索证索票、留样记录、潲水的去向、安全巡查、晨检记录、学生就餐等情况,并对该校食堂的管理模式、制度建设等给予了充分肯定,赞扬了该校重视食品安全的态度。
同时,检查组与该校相关负责人交换了意见,对该校食堂未来的工作提出了更高的要求。检查组希望该校食堂在管理方面更上一层楼,切实确保食品安全,做优秀的省级示范性食堂。
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