家乡的美味——豆腐脑

乐山市实验小学五年级9班 李国滔

浓郁的香味从一家简朴的小店里传来，叫人不由自主地走了进去。在靠墙角的一桌，我们缓缓坐下，耐心等待着诱人的豆腐脑并细细品读那些正在享受美味的人群。

左边桌子上，一位皮肤黝黑，衣服上已有了个补丁的中年大叔正拿起勺子，用嘴轻轻吹了吹，深吸了一下，大口大口地吃了起来，一脸幸福。

右边桌子上，穿着时髦的两位年轻女孩，她们小心翼翼地扶着碗，谈笑着，将豆腐脑一点儿一点儿地送进嘴里。有些烫，忙用左手扇，可右手又迫不及待地将豆腐脑送了进去。

这应该是两个不同年代的食客，但豆腐脑把他们聚集在了一起。

“注意到、注意到，豆腐脑来了”！端着3碗豆腐脑的女服务员来到我们桌前，她衣着整洁，面带微笑，额头上布满了细细的汗珠。

香啊！银色的圆碗里盛满了豆腐脑，上面撒着牛肉和各种香料……豆花洁白柔滑，像是穿着白色泳衣的孩子，在鲜红的豆腐汤里翻滚，随着辣椒的香味沁人心脾。

轻轻抿上一口，味道确实地道，将豆腐脑与辣椒的香味发挥到了极致，丝丝甜味、丝丝酸味，伴着辣椒刺激着舌尖，缓缓滑入胃中，留下一路辣香。

乐山人都喜欢吃豆腐脑，感叹它是美食，是乡愁，也是对美好生活的感悟、体验，更是在忙碌紧张工作后的心灵放松。

豆腐脑很普通，但在乐山人的心里，豆腐脑并不普通，它是乐山的象征，更是快乐的象征。

愕然一惊，碗里已空空如也，但嘴里残留的余香正回味无穷！

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