小小佛手柑 7名博士当智囊 绿化村有个博士工作站

南泽东（中）和廖万夫（右）查看佛手柑生长情况5月的沙湾区谭坝乡绿化村，数千亩佛手柑进入挂果期，成片的佛手柑绽放出粉色花芽，绿色的佛手微微冒出头来。5月13日，漫步在乐山市蜀景苑生态观光农场里，业主廖万夫显得尤为高兴。让他高兴的不止是即将迎来的丰收，更因为村里的佛手柑基地博士工作站正式挂牌。小小佛手柑有了7名博士当“智囊团”，廖万夫离自己的产业梦迈近了一大步。

■记者宋雪文/图

2015年底，廖万夫经过多地走访考察，选中谭坝乡绿化村发展佛手柑产业。3年多来，他的农场种下6500亩佛手柑，带动其它乡镇种植近7000亩佛手柑。

“佛手柑花果同树，一年能收获3季，盛产期每亩的年产量最低也有4500公斤。按照当前市场行情，我今年的收入预计能达到2500万元。”廖万夫告诉记者，丰收在望的同时，他也清醒地看到，长期以来的基地种植、粗加工路线，将让佛手柑产业的长远发展受到限制。

小小佛手柑，承载着大大的产业梦。该如何突破技术瓶颈，打造全产业链？

5月13日下午，沙湾区委组织部牵线搭桥，由7名“双一流”大学博士组成的“智囊团”，在廖万夫农场所在的绿化村建起了佛手柑基地博士工作站。未来，这里将围绕佛手柑的提质加工、产品研发进行技术示范与科研试验，最大程度地将高校人才资源转化为产业振兴、乡村振兴的智力优势。

“去年11月，南博士他们第一次到村上进行调研，没过多久就向我推荐了佛手最佳干燥工艺，能降低近10%的加工损耗。”专业的技术指导，让廖万夫吃了一颗定心丸，如今博士工作站正式挂牌成立，人才技术问题一并解决，让他彻底放了心。

当天的挂牌现场，伴着村民们的掌声和欢呼，“乐山市沙湾区、乐山职业技术学院佛手柑基地博士工作站”正式挂牌，同时挂上的，还有“中共乐山市沙湾区谭坝乡佛手柑产业综合委员会”的牌子，担任中共乐山市沙湾区谭坝乡佛手柑产业综合委员会相关负责人的，正是廖万夫口中的南博士——北京大学博士、乐山职业技术学院药学系领军人南泽东。

“博士工作站走进村里，这种模式是一种创新，是全新的尝试。”南泽东介绍，自去年11月第一次考察绿化村后，他们进行了系列工作，开展药物活性成分及质量分析研究，带领学生团队围绕佛手柑进行产品开发。

在南泽东眼里，佛手柑的价值还可以深挖。“目前佛手柑以种植、采摘、粗加工为主，欠缺深加工，我们希望能通过研发，让佛手柑不仅仅是药品，更成为保健品、食品甚至化妆品。”南泽东告诉记者，接下来，7名博士组成的“智囊团”将带领自己的团队，继续对接企业和市场，用科技智慧和创新力量实现佛手柑第二产业链的不断延伸，让产品变商品、产业变产值。

如今，谭坝乡的佛手柑已与扬子江药业、修正药业等知名药业集团签订长期供货协议，国家地理标志申报工作也取得实质性进展。今年底，全乡佛手柑鲜果产量预计超过1万吨，加工柑片800吨，为农户带来每亩5000元的增收成效。

“现在我们的佛手柑不愁卖，通过产品开发让产业链延伸后，附加值还要往上蹭蹭蹭地涨！”绿化村党支部书记范成义笑着告诉记者，在区农业农村局等部门的指导下，乡上已经制定了佛手柑产业的发展规划，预计在3年内，把种植规模扩大到2.5万亩。

“借村里博士工作站的春风，我们计划建成年产3万吨的佛手柑干片加工线，争取建成全省最大的佛手柑种植基地和佛手柑精深加工基地，帮助1000名老乡解决家门口就业问题。”廖万夫告诉记者，如今他的加工厂已经选址在山脚下的谭坝村，加工设备也在回运的路上。有了村博士工作站，大家的佛手柑产业梦才刚刚开始……

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